간단한 글루텐 및 유제품없는 메뉴

글루텐 및 유제품이없는 메뉴 계획은 준비하기 위해 복잡하거나 비싸거나 시간이 많이 들지 않아도됩니다. 그러나식이 제한을 준수하면서 적절한 비타민과 미네랄을 제공 할 수있는 간단하고 영양이 균형 잡힌 식사를 만드는 데 필요한 사전 계획이 필요합니다. 글루텐이나 유제품이없는 건강한 메뉴를 디자인 할 때 의사, 영양사 또는 영양사에게 도움을 요청하십시오.

아침 식사시 글루텐이없는 곡류

글루텐 및 유제품이 함유되지 않은 식사의 아침 식사는 아몬드 또는 콩과 같은 물 또는 식물 우유로 뒤섞인 계란으로 구성 될 수 있습니다 우유, 설탕없는 과일 보존 식품과 신선한 과일로 가득한 글루텐 토스트 한 조각. 밀, 철자, 라이, 카무 트, 밀기울, 보리는 모두 글루텐을 함유하고 있으므로 쌀, 아마, 아마란스, 메밀, 옥수수, 기장 또는 땅콩과 같은 글루텐이없는 곡물에서 밀가루로 만든 빵을 선택해야합니다, 씨앗 또는 콩. 낙농 제품을 먹지 않고도 충분한 칼슘을 섭취 할 수 있도록 칼슘 강화 식물 우유를 선택하십시오.

간편하게 점심을 먹을 수 있도록 연어 통조림, 흰 콩, 잘게 잘린 토마토 등의 야채가 듬뿍 든 어둡고 잎이 많은 샐러드 채소를 맛보십시오. 오이, 강냉이 당근, 다진 양파, 브로콜리 또는 아스파 라 거스. 최대 칼슘을 위해, 포크로 연어에 어떤 뼈든지 매시고 케일 같이 채소를 당신의 샐러드 혼합으로 통합하십시오. croutons, 모조 베이컨 조금 및 상업적인 샐러드 드레싱을 제거하십시오, 모두 글루텐을 포함 할 수 있습니다. 대신 증류수 식초, 향신료 또는 허브와 올리브 오일과 같은 단일 불포화 지방을 사용하여 자신의 심장 건강에 좋은 드레싱을 준비하십시오.

저녁 식사 때 린 단백질을 선택하십시오. 단순하지만 영양가있는 글루텐 및 유제품이 포함되지 않은 저녁 식사는 요리 된 노아 또는 현미, 찐 야채 및 신선한 과일의 디저트와 짝을 이룬 런던 구이를 포함 할 수 있습니다. 쇠고기 또는 돼지 고기, 껍질 벗기는 가금류 및 해산물을 가늘게 자른 것 또는 가공 된 고기를 사용하여 과도한 포화 지방, 콜레스테롤 및 나트륨을 피하십시오. 곡물은 퀴 노아 또는 쌀과 같은 물을 글루텐이 함유 된 재료로 준비 할 수있는 상업용 스톡 또는 국물 대신 물에 넣습니다. 야채 회전에서 복 쵸이 (bok choy) 또는 콜라드 (collard) 또는 순 무를 그린 채소를 포함시킴으로써 칼슘을 충분히 섭취 할 수 있습니다.

간식 만들기

일반 또는 일반 건조 견과류와 씨앗은 글루텐이나 유제품을 추가하지 않고도 식단에 영양분을 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 신선한 전체 또는 얇게 썬 과일로 아몬드의 아침, 오후 또는 저녁 간식을 먹으십시오. 다른 허용되는 그러나 간식 선택은 올리브 기름 및 향미료 또는 나물의 선택, 너트 버터로 퍼진 떡 또는 쌀 크래커 또는 익지 않는 야채 지팡이 같이 글루텐 자유로운 선택권으로 봉사 된 hummus 같이 콩 딥을 던진 일반 팝콘을 포함한다.