Bajra Roti의 영양

Roti는 평강 빵에 대한 힌디어이며 bajra는 기장을 의미합니다. bajra roti는 기장 가루를 사용하여 만든 고등어 납작한 빵입니다. 밀레는 글루텐이없는 곡물이므로 바 글라 로티는식이 요법에서 글루텐을 제거하려고 시도하는 대안을 제시합니다. 작은 bajra roti를 하나만 먹으면 단백질, B 비타민 및 마그네슘을 섭취하게됩니다.

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Bajra Roti 개요

바렐라 로티 (bajra roti)의 조리법 중 일부는 기름기 가루 또는 버터를 맑게하여 요구되는 점도에 도달하기에 충분한 물을 필요로합니다. 그러나 다른 조리법에서는 기침 가루와 물만으로는 빵을 만드는 법을 요구합니다. 버터 기름에 첨가 된 버터 기름의 양은 너무 적으므로 약 5 칼로리와 단 빵 빵을 제공하는 데 필요한 영양소가 없습니다. 이것은 모든 영양소가 기장 가루에서 나온다는 것을 의미합니다.

복합 탄수화물, 단백질 및 칼로리

하나의 바 줄라를 만드는 데는 밀가루 가루 약 1/4 컵이 필요합니다. 하나의 빵에는 111 칼로리와 22 그램의 탄수화물이 들어 있습니다. 탄수화물 권장식이 요법은 매일 130 그램이므로 일일 섭취량의 17 %를 얻게됩니다. 탄수화물은 거의 전적으로 전분으로 구성되어 있으며 천천히 소화 된 복합 탄수화물입니다. 또한 하루 2 천 칼로리를 섭취하면 단백질의 일일 가치의 6 %를 얻게됩니다.

Bajra Roti를 섭취하면 세 가지 비타민 B를 얻을 수 있습니다: 티아민, 니아신, 비타민 B-6. 세 가지 모두 보효소 (coenzymes)의 기능을합니다. 즉, 특정 효소가 자신의 일을하기 위해 존재해야한다는 것을 의미합니다. 이 역할에서 그들은 탄수화물, 단백질 및 지방산을 에너지로 대사시키는 것을 돕습니다. 비타민 B-6는 또한 기분, 식욕 및 수면주기 - 세로토닌을 조절하는 신경 전달 물질 생성에 도움을줍니다. 한 가지 bajra roti는 비타민 B-6에 대한 권장식이 허용량의 8 %와 티아민과 니아신에 대한 RDA의 약 10 %를 포함합니다.

마그네슘이 신진 대사를 지원합니다.

1/4 컵의 기장 가루로 만든 작은 바지 라 로티는 하루 2 천 칼로리를 기준으로 마그네슘의 일일 가치의 9 %를 공급합니다. 마그네슘은 뼈를 만드는 데 필요하며 신경과 근육의 정상적인 기능에 필수적입니다. 또한 에너지, DNA, 단백질 및 산화 방지제 합성에 도움이됩니다. Linus Pauling Institute에 의해 인용 된 연구에 따르면 일일 권장 섭취량 (여성의 경우 320 밀리그램, 남성의 경우 420 밀리그램)을 맞추면 혈압을 낮추고 당뇨병 위험을 줄일 수 있습니다.