냉동, 조리, 껍질을 벗긴 새우에 대한 영양 정보

새우는 저지방, 저 칼로리 단백질의 상대적으로 좋은 원천이지만 그에 대한주의를 기울여야합니다. 새우가 요리되고, 벗겨지고, 얼어 붙었으며, 새우가 오메가 -3 지방산의 원천이지만, 풍부하거나 고단 지방의 소스를 첨가하면 건강에별로 도움이되지 않습니다.

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수입

미국 해안, 특히 걸프와 동부 해안에서 새우를 구할 수 있지만, 주로 태국에서 약 150 만 파운드가 수입되며, 물고기 사이트에 따르면. 수입품의 약 75 %는 냉동 새우 형태이며, 일부는 미리 조리되고, 가장 신선하고 준비가 준비되어있다.

경고

새우는 일반적으로 수은 함량이 높지는 않지만 독소에 직접 노출되지만 MayoClinic에 따르면 임신 한 여성의 경우에만 적당히 섭취해야합니다. 임산부를 위해 일주일에 8-12 온스의 해산물 섭취량으로 제한하는 것이 좋습니다. 안전을 위해 새우는 유백색이 될 때까지 완전히 익혀야합니다.

원시 및 냉동 새우의 가장 큰 차이점은 갑각류를 요리하기 위해 일반적으로 사용되는 추가 된 소금입니다. 새우는 물이 거의 76 퍼센트이며 칼로리가 거의 포함되지 않습니다. USDA Nutrition Database에 따르면, 새우는 철분과 단백질이 풍부하며 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 소스를 추가하거나 빵을 입히지 않고 먹는 일반 새우는 지방이 적고 중요한 미네랄을 함유하고 있습니다.

영양분

새우 1 온스 3 온스에는 84 칼로리 만 들어 있습니다. 이 칼로리들 중 대부분은 단백질에서 나옵니다. 1 회분은 단백질 18g, 지방 1g, 탄수화물 없음. 지방 1g이별로 들리지는 않지만 새우 1 팩에는 콜레스테롤 166mg이 포함되어 있는데 이는 일일 권장량의 55 %입니다. 마지막으로,이 새우에는 일일 권장 철분량의 15 %가 포함되어 있습니다.

고려 사항

다른 요리에 냉동 새우를 사용하면 자연적으로 섭취하는 칼로리 양이 증가합니다. MedlinePlus에 따르면, 심장병을 피하고 체중을 유지하기 위해 새우 튀김이나 크림 소스를 넣지 마십시오. 팻 시크리트 (Fat Secret)는 중간 크기의 새우 1 개가 열량을 27로 늘리고 버터가 풍부한 새우 새우 1 컵은 약 288 칼로리라는 빵을 제공한다고보고했다.