어떤 종류의 음식에는 누룩이 들어 있지 않은가?
차례:
- 오늘의 비디오
- 육류, 가금류 및 닭
- 우유에는 효모 , 일부 다른 유제품은 발효에 의해 만들어 지는데, 이는 효모를 포함 할 수 있음을 의미합니다. 누룩을 피하려고하는 경우 요구르트, 케 피어, 버터 밀크 또는 치즈를 먹지 마십시오. 그러나 버터, 크림 및 아이스크림에는 효모가 들어 있지 않을 수 있습니다.
- 간장 및 식초가 함유 된 식품에는 누룩이 포함될 수 있습니다. 즉, 마요네즈, 양념, 올리브, 겨자 및 바베큐 소스와 같은 조미료를 피해야합니다. 많은 주류에는 와인과 맥주를 포함한 효모가 들어 있습니다. 레몬 주스, 허브 및 향신료를 식품의 대체 향신료로 사용할 수 있습니다.
많은 음식에 효모가 들어 있다는 것을 알면 놀랄 것입니다. 효모에 알레르기가 있다면 효모가 들어 있지 않은 음식을 아는 것이 중요합니다. 일부 사람들은 효모 감염을 치료하기 위해 효모가없는식이 요법을 시도하지만 배심원은 메릴랜드 대학 메디컬 센터 (University of Maryland Medical Center)에 따르면 이것이 효과적인지 여부에 관해 논의하고 있습니다.
오늘의 비디오
육류, 가금류 및 닭
곡물 및 전분
신선한 채소에는 효모가 들어 있지 않지만, 발효 야채는 종종 누룩과 결합한 유산균을 사용하여 만들어집니다. 이 음식에는 소금에 절인 양배추, 장아찌, 김치, 된장, 템페가 포함됩니다. 일반적으로 열매는 신선하고 오래 버티지 않기 시작하는 한 효모를 포함하지 않습니다. 열매, 감귤류, 포도와 같은 일부 과일은 효모 나 곰팡이로 오염 될 가능성이 높다고 <국제 미생물 의학 저널 (International Journal of Food Microbiology)>에 발표 된 연구는 지적했다.
유제품
우유에는 효모, 일부 다른 유제품은 발효에 의해 만들어 지는데, 이는 효모를 포함 할 수 있음을 의미합니다. 누룩을 피하려고하는 경우 요구르트, 케 피어, 버터 밀크 또는 치즈를 먹지 마십시오. 그러나 버터, 크림 및 아이스크림에는 효모가 들어 있지 않을 수 있습니다.
기타 식품
