칼슘은 튼튼한 뼈와 치아에 필요합니다. 그러나 American Dietetic Association에 따르면, 미국인들은 충분한 칼슘을 섭취하지 못하고 있습니다. 평균적으로 여성은 권장 섭취량의 3 분의 1을 소비하지만 남성은 3/4을 소비합니다. 건강한 성인의 목표는 50 세까지 1 천 밀리그램의 칼슘을 섭취하는 것이며 칼슘 섭취 요구량은 1200 밀리그램으로 증가합니다. 칼슘이 풍부한 식품을 섭취하는 것 외에도 칼슘 흡수를 돕는 특정 식품이 있습니다.
오늘의 비디오
복 쵸이
![]()
-
부추 쵸이 바스켓 사진 크레디트: jxfzsy / iStock / Getty Images
중국인 배추라고도 알려진 복 쵸이는 비타민 D가 풍부하고 칼슘 흡수에 중요한 촉진제입니다. Beth M. Lay Ph.D에 따르면 복 쵸이 한 컵은 칼슘 158 밀리그램을 공급하며 칼슘 흡수율 54 퍼센트에 기여합니다. 복 쵸이를 준비하는 가장 좋은 방법은 볶음입니다.
콜리 플라워
![]()
-
신선한 콜리 플라워 사진 크레디트: Tetiana Vitsenko / iStock / Getty Images 콜리 플라워 1 컵은 34 밀리그램의 칼슘을 함유하고 있으며 칼슘 흡수의 69 퍼센트에 기여합니다. 콜리 플라워에서는 가장 많은 양의 칼슘이 머리를 감싸고있는 녹색에서 발견됩니다. 콜리 플라워의이 부분을 준비하는 가장 좋은 방법은 익히지 않은 것입니다. 채소는 샐러드에도 첨가 할 수 있습니다.
브로콜리
-
![]()
브로콜리 그릇 사진 크레디트: Lars Kastilan / iStock / Getty Images
브로콜리는 칼슘과 인의 좋은 원천입니다. 1 컵의 브로콜리는 178 밀리그램의 칼슘을 함유하고 있으며 칼슘 흡수율의 53 퍼센트를 지원합니다. 밝은 녹색 브로콜리 작은 꽃을 빨리 헹구고 날것 또는 찐 것을 즐겨라.
브뤼셀 콩나물
-
![]()
신선한 브뤼셀 콩나물 사진 크레디트: LianeM / iStock / Getty Images
브뤼셀 콩나물은 양배추의 일원입니다. 브뤼셀 콩나물 한 컵은 칼슘 56 밀리그램을 공급하고 칼슘 흡수의 64 퍼센트를 지원합니다. 녹색 잎이있는 작고 솔리드 한 콩나물을 골라 내십시오. 조리 된 브뤼셀 콩나물은 호두와 검은 후추가 들어간 올리브 오일로 잘 익힌다.
알 줄기 양배추
-
![]()
두 알의 알라비의 머리 사진 크레디트: manyakotic / iStock / Getty Images
코라 비 그린은 짙은 녹색을 나타내며 황변이 없어야합니다. 먹은 원시, 줄기는 잘게 잘라 샐러드에 추가 할 수 있습니다. 찐 말라 알라비는 소금을 뿌리고 작은 물로 조리 한 작은 조각으로자를 수 있습니다. 한 컵의 칼슘은 40 밀리그램의 칼슘을 공급하고 67 밀리그램의 칼슘 흡수를 돕습니다.
케일
-
![]()
organic kale 사진 크레디트: thaumatrope / iStock / Getty Images <949> 케일 한 컵에는 칼슘 94 밀리그램이 들어 있으며 칼슘 흡수율은 59 퍼센트입니다. 양배추를 준비하는 가장 좋은 방법은 차가운 물로 잎을 씻어 먼지와 모래를 제거하는 것입니다. 양배추 잎과 줄기 모두 먹을 수 있습니다. 케일은 볶거나 볶거나 날 것으로 먹을 수 있습니다.
순무 녹색
-
녹색이 붙은 순무 사진 크레디트: Bruce Block / iStock / Getty Images
![]()
최고의 순 무주 녹색 잎에는 흠집이없는 녹색 잎이 있습니다. 시금치처럼 순무 잎을 깨끗하게하고 콩과 옥수수 빵을 넣은 소테이 또는 조리 된 남부 스타일을 준비하십시오. 순무 그린 한 컵은 198 밀리그램의 칼슘을 공급하고 칼슘 흡수의 52 퍼센트를 돕습니다.
