코코넛 오일 대. 언뜻보기에 카놀라유

, 코코넛 오일과 카놀라 오일은 식물 소스에서 추출한 지방과 서빙 당 비슷한 수의 칼로리를 포함하기 때문에 상당히 비슷하게 보일 수 있습니다. 그러나 그 외에도 많은 차이점이 있습니다. 즉, 귀하의 목표에 따라 하나가 귀하의 목적에 따라 다른 것보다 적합 할 수 있습니다.

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귀하의 칼로리 계산

카놀라유와 코코넛 유는 매우 비슷한 칼로리 수치를 가지고 있습니다. 1 큰 술 당, 카놀라 기름에는 120 칼로리가, 코코넛 기름에는 117 칼로리가있다. 1 서빙에있는 지방의 양은 13 그램을 포함하는 14 그램의 지방과 코코넛을 함유 한 캐놀라 오일과 거의 동일합니다. 이러한 숫자가 쌓이면 게임은 평탄합니다.

Big Fat Debate

두 오일 간의 지방 유형이 크게 다릅니다. 캐놀라 오일은 61 %의 단일 불포화 지방, 32 %의 다중 불포화 지방 - 오메가 -6와 오메가 -3의 혼합 및 7 % 포화 지방입니다. 반대로, 코코넛 오일에는 스푼 당 포화 지방이 11.8g 들어 있는데 이는 포화 지방이 약 90 %라는 것을 의미합니다.

유익한 전투

카놀라유의 단일 불포화 지방은 유익합니다. "영양 검토"저널의 2013 년 보고서에 따르면 다른식이 지방 소스와 비교할 때 카놀라유는 총 저밀도 지단백질 또는 "나쁜"콜레스테롤 수치를 줄이고 인슐린 민감도를 향상시킬 수 있다고합니다. 또한 카놀라유 1 큰술은 권장되는 비타민 E 섭취량의 약 15 퍼센트와 비타민 K 권장 섭취량의 약 12 ​​퍼센트를 제공합니다. 코코넛 오일에는 사실상이 두 성분이 없습니다. 코코넛 오일의 포화 지방은 단점으로 보일 수 있지만 동물 제품에서 발견되는 포화 지방과는 약간 다릅니다. 코코넛 오일에는 중쇄 트리글리 세라이드가 포함되어 있으며 이러한 유형의 포화 지방은 혈당을 높이 지 않고도 에너지를 증가 시키는데 도움이 될 수 있다고 영양 학자 Dr. Jonny Bowden은 설명합니다.

두 오일은 칼로리 밀도가 높고 목표가 체중 감소 또는 건강 관련이라면 적당히 섭취해야합니다. 코코넛 오일은 카놀라 오일보다 약간 다른 이점을 제공하지만, 포화 지방 섭취를 억제하는 것이 중요합니다. 보건 복지부는 포화 지방에서 칼로리를 10 % 미만 섭취한다고 권고합니다. 그러나 다이어트의 칼로리 범위 내에서 두 오일을 혼합하는 것이 가장 좋습니다. 스포츠 영양 학자 인 John Berardi 박사는 "스포츠 및 운동 영양의 기초"에서 대략 1/3의 단일 불포화 지방, 1/3의 고도 불포화 지방 및 1/3의 포화 지방을 혼합하여 지방을 섭취 할 것을 권장합니다.