레몬 주스 농축액 영양 정보

농축 레몬 주스는 레몬 주스에서 물을 제거하여 만듭니다. 그것은 여전히 ​​액체 형태로 판매되지만 일반적으로 레몬 또는 레몬 쥬스보다 신맛이 많으므로 신랄한 레몬 맛을 내기 위해 많이 사용할 필요가 없습니다. 순수 레몬 쥬스는 요리, 베이킹, 샐러드 드레싱 및 매리 네이드 제작에 사용됩니다.

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영양소 고장

다른 감귤류와 마찬가지로 레몬도 비타민 C가 높습니다. 병에 든 레몬 주스 한 잔에 60.5mg의이 비타민이 들어 있습니다. 또한 37 개의 국제 단위의 비타민 A, 27 밀리그램의 칼슘, 249 밀리그램의 칼륨 및 51 밀리그램의 나트륨을 함유하고 있습니다. 또한 미국 농무성 영양 데이터베이스 (Nutrient Database)에 따르면 레몬 주스에는 철, 아연, 비타민 E 및 기타 영양분이 미량으로 포함되어 있습니다.