나는 30 일간의 설탕 해독을 시도했고 (어떻게 든) 이야기를 전하기 위해 생존했다.
차례:
계획
책을 읽기 전에 나는 이미 와인과 초콜릿에 대한 (눈물을 흘린) 작별 인사를하고 있었기 때문에 실제로 기술적으로 벗어난 것이 아니라는 것을 알게되어 기뻤습니다. 바로 이것이 내가 맥과이어와 톰슨의 계획에 대해 즉각적으로 좋아하는 것입니다. "이것을 먹지 말라."라는 컷 앤드 드라이리스트 대신 오히려 완전히 잘라 내기보다는 제한된 양으로 즐기는 "회색 영역"음식의 꽤 광범위한 섹션이있었습니다. 그것은 여전히 건강한 면죄부를 요약하는 좋은 방법이었습니다. (나는 당신을 보았습니다. 다크 초콜릿). 그리고 나는 이것을 올바른 방법으로하고 싶었고, 알코올, 단 과일, 과자 등을 자르려고했습니다. 친절한, 나의 마음의 뒤에서 그 "언젠가"음식을 가지고있어 라. 그러면 그것 모두는 조금 덜 위압하고있는 것처럼 보였다.
즉, 나는 "절제"목록에 병아리, 콩, 렌즈 콩 같은 콩류가 있음을 주목했는데, 그것은 나를 잠시 멈추게했다. 채식주의 자로서, 콩과 식물과 맥박은 매일 단백질 섭취의 큰 원천입니다. 그래서 나는 맥과이어와 함께 그녀가 추천 한 행동 방침을 확인하는 것이 가장 좋을 것이라고 생각했습니다. 그녀는 나의 경우에 콩과 식물을 채우는 것은별로 중요하지 않았다고 말했고, 매일 먹는 두부를 넣는 것이 좋습니다. 그녀는 우선 식단에서 정제 된 모든 설탕을 제거하는 것이 우선이라고 말했다.
1 주
나는 그 사람들 중 한 사람이다. 사랑하다 식료품 쇼핑 때문에 제 1 일에 팔을 뻗은 장바구니 뒤쪽의 상인 조 (Trader Joe 's)로 미끄러 져 들어가는 것을 스스로 억제해야했습니다. 새 잎을 뒤집는 흥분에 휩싸 였고 제 품을 기다릴 수 없었습니다. 적절한 음식을 지닌 냉장고. (설탕 프리 리셋 (Sugar Free Reset)은 그런 종류의 강성을 원한다면 다양한 종류의 권장 요리법과 식사 계획을 포함하고 있지만, 제 식단과 내 요리법을 채우려는식이라면, 제 식단을 계획의 제약으로 자유형으로 결정했습니다 내 가이드로.)
그러나 내가 항상 읽은 라벨을 읽기 시작했을 때 열정이 흩어지기 시작 했으므로 Trader Joe의 제조 과정에있는 누군가가 내가 알고 싶었던 부분까지 이전에는 보지 못한 성분에 주목하게되어 놀랐습니다. 식물이 나를 괴롭혔다.예를 들어 Jarred salsa는 분명히 설탕을 포함하고 있습니다. 다시 오세요?
약간 deflated하지만 그럼에도 불구하고 내 턱을 유지하기로 결정, 나는 모든 종류의 신선한 농산물, 3 종류의 (일반) 두부, 콩, 그리고 아몬드를 구입했다.- 소위 "단맛을 들이지 않은"아몬드 우유에 숨어있는 비열한 설탕을 피하려는 시도에서, 나는 내 자신을 만들고있을 것입니다. 이 작업은 예상보다 쉬울뿐만 아니라 훨씬 경제적 인 수제 아몬드 우유가 실제로 훨씬 맛있다는 것이 밝혀졌습니다. 나는 또한 TJ의 "새로운 아이템"섹션에 빨간 렌즈 콩 파스타를 간첩하고, 즉시 두 개의 가방을 움켜 잡았다.
그것 거의 파스타를 먹는 허점처럼 느껴졌지만 승인 된 성분 1 개만 있으면 나는 기술적으로 분명했습니다. 나는 집에서 만드는 sundried하게 된 토마토 pesto와 아몬드에 기초를 둔 "feta"와 함께 큰 묶음을 위로 채웠다 - 신성한.
그 주간은 많은 것을보고하지 않고 칙칙폭폭 소리를 지르고있었습니다. 나는 평소 스무디로 딸기를 곁들인 채로 쉬었고 볶음 튀김, 샐러드, 콜리 플라워 "쌀"그릇, 그리고 앞서 말한 파스타 요리를 가득 채웠다. 나 자신이 아닌 다른 사람이 준비한 식사에 설탕의 형태가 무엇인지 숨기기위한 실제적인 방법이 없다는 것을 깨닫기 시작하면서 나는 점심 시간에 일을 시작했다. 나는 이것이 내 부풀림과 사소한 체중 증가의 큰 원인이라고 생각하기 시작했다. 나는 외식 중이었고 최근에 많은 수감자를 사용했다.
처음으로 큰 실수는 주말 내 가족과 함께 빨리 동쪽을 여행했을 때 일어났습니다. 한 잔의 와인이 두 개로 바뀌었고 나머지는 여동생의 생일 케이크에 안고, 엄마는 채식 아이스크림으로 저를 놀라게했습니다. 부끄러움을 느끼지 않고 떠나 버린 것이 아니라, 나는 자신을 작은 특종으로 삼기로 결심했다. 맥과이어의 계획에는 슬립 모드에서해야 할 일에 대해 조언하는 전체 섹션이 있으며,요지는 "당황하지 말고 계속 나아 갑시다."
2 주
주말 저녁에 방탕 했음에도 불구하고 나는 두 번째 주에 새로운 결단을 내 렸습니다. 기분이 좋고 활력이 넘치고 이미 청바지가 조금 나아졌습니다. 그 다음 수요일은 나의 lovely 한 동료 Amanda의 생일 인 것을 우연히 마주 쳤다. 그녀의 명예에서 채식 컵 케이크를 가져 왔는데 인기 있는 말 빵집, 그럼에도 불구하고 - 나는 그 몹시 푹신한 frosting에 밖으로 건너 뛰기보다는 오히려 나 자신을 절반 허용했다.
지난 번에 설탕을 많이 먹은 지난 시간을 기억할 수는 없지만 당시 나는 초등학교 때였고 할로윈 의상을 입고있었습니다. 내 두뇌가 윙윙 거리고 멍청하고 내 손이 눈에 띄게 떨렸다. "이것은 가능하지 않다. 절반 컵케익, 맞지? "나는 큰소리로 궁금해했다."아가씨는 농담이 아니다. "아만다는 내게 후반부를 제안하기 전에 말했다. (설탕과 설탕이 내 시스템에 얼마나 많은 양의 설탕을 먹고 있었는지에 대해 너무 조금 의식했다..)
Victoria Hoff (@victoriadawsonhoff) 님이 공유 한 소식
3 주
제가 3 번째 주에 들어갔을 때, 나는이 시점에서 대부분의 정화에 수반되는 전형적인 굶주림과 피곤함을 우회했다고 가정하는 것이 안전하다고 생각했습니다. 소년, 나는 천진난 만했습니다. 화요일에 갑자기 안개 속에 던졌습니다. 나는 메스 꺼운 느낌과 unfocused, 그리고 모두의 가장 기괴한 증상은 내가 하루 동안 완전히 지쳐있는 동안, 나는 밤에 문제가 자고했다. 지난 2 주 동안의 나의 순간적인 실패에 대한 처벌 이었습니까? 나는 Maguire와 함께베이스를 만져서 이것이 모두 정상적 이었는지, 그리고 나는 단지 아몬드 같은 것에 과량을 투여하지 않았 음을 확인했다.
"네,식이 요법에서 설탕을 줄이거 나 완전히 없애고 몇 주 안에 특정 증상과 부작용을 경험할 수 있습니다. 인출과 거의 같습니다." "여기에는 두통, 메스꺼움, 피로감, 수면 패턴 및 갈망의 변화 등이 포함될 수 있습니다." 제 경우에는 위의 모든 것이었고 3 주 이후로 처음으로 한 주 동안 제가 계획표없이 빠져 나갔을 때 제 철수 지연에 대한 설명이 나왔습니다.
그러나 그럼에도 불구하고 해독이 영향을 미쳤다는 사실을 알고 기뻤습니다. 내 몸이 균형을 회복하기 위해 일을하고 있다는 것은 말할 것도 없습니다. 나는 가능한 한 많은 수면을 취하고, 가정의 스트레칭을 위해 파워 요가 수업을 교환하고, 점토와 엡섬 소금 목욕에 철저하게 담가서 하루를 마무리함으로써 증상을 해결하기 위해 최선을 다했습니다. 유칼립투스 에센셜 오일이 함유 된 압력 점 마사지 덕분에 어지러운 머리를 가꿀 수있었습니다. 그리고 그 거친 며칠을 지나고 나면, 나는 내 끈기의 결과를 빨리보기 시작했습니다.
주 4
갑자기 안개가 드러나는대로 갑자기 사라져 버렸습니다. 그리고 그 안개 속에서 남은 명료성은 사실상 눈이 멀었습니다. 나는 그 어느 때보다도 집중력과 열정이 더 강했다. 내 수면 패턴 - 항상 문제 - 갑자기 일관되고 효율적으로되었습니다. 내 피부가 빛났다. 나는 그 주 자연의 미용 전문가 인 Sadie Adams와 만났고, 그녀에게 나의 해독에 대해 이야기하면서, 대화는식이 요법과 훌륭한 피부를 둘러싼 오해로 바뀌었다. "많은 고객들은 유제품이 피부에 가능한 한 최악이라고 생각합니다."라고 그녀는 말했습니다. "가까운 설탕조차도 분명히 최악입니다."
이 시간 전쯤에 처음으로 개월, 나는 나의 턱에 보통 브레이크 아웃을 얻지 못했다. 그것은 보통 내 기간의 도착을 의미한다. 일치? 나는 생각하지 않는다: 설탕은 우리 호르몬에 엄청난 영향을 미쳤으며, 분명히 무언가가 마침내 균형을 이뤘다.
긍정적으로 끔찍한 느낌을 보였을 때 며칠을 제외하고 나는 30 일 동안 요가와 하이킹에 일관성을 유지하기 위해 최선을 다했으며 깨끗한 식사와 규칙적인 운동이 얼마나 좋은지를 목격하기 시작했습니다. 감각 나의 땀을 흘리는 동안 이익을 얻었지만 나는 그들도 보았다. 희미한 복근의 윤곽이 내 중간 부분에서 들여다보기 시작했고, 나는 상완에도 몇 가지 정의가 있음을 알기 시작했다. 문제의식이 요법이 처음부터 열악한 것이 아닐지라도, 열악한 식단을 훈련 할 수는 없다는이 증거를 고려하십시오.
나는 기분이 좋았다. 찾고있는) 30 일이 도착하기에 너무 좋았습니다 … 그리고 나는 멈추고 싶지 않았습니다. 레드 와인을 기념하는 유리 잔을 구하기 위해 내가 놓친 모든 것에 대해 즉각적으로 협상 할 생각이 들지 않았습니다. 왜냐하면 제가 경험을 되돌아 보았 기 때문에 실제로 많은 것을 놓치지 않았 음을 깨달았습니다. 내가 훔쳐온 작은 물기와 칵테일은 사전에 훔쳐갔습니다. 거의 느끼지 못했던 부끄러움과 피로를 더해주는 거의 의식을 잃지 않는 순간이 새로 발견되고 다각적 인 웰빙 감각과 비교할 때 긍정적으로 잊혀지지 않는 느낌을 받았습니다.
여파
30 일 이후 거의 한 달이 지났지 만 아직도 기본적으로 설탕없는 삶을 살고 있습니다. 그게 내가 얼마나 기분이 좋아 졌는지 입증 할 수 없다면 나는 무엇인지 모르겠다. 나는 약간의 심야 감자 튀김 (아직도 나의 크립토나이트)에 포도주 잔 또는 nosh가있을 때 기술적으로 더 이상 속임수를 쓰는 느낌이 들지 않기 때문에 "기본적으로"라고 말합니다. 그러나 이제는 실제로 시간이 지남에 따라 얼마나 더 좋고 균형이 잡혔는지 차트로 보여주었습니다. 모든 것이 나의 라이프 스타일에 비교적 사소한 조정을가하면서 이루어 졌기 때문에 저는 "좋은 사람"이 될 거라고 생각합니다.. " 유순함을 위해서 나는 렌틸 샐러드를 점심 식사로 주문했을지도 모르지만, 이제는 건강 증진을 위해이 웰빙 감각에 연료를 공급하고 있다는 것을 알게되어 기쁘게 생각합니다. 그리고 내내 부풀어 오르고 느려지지 않을 것입니다. 몇 시간 만에.
그 반대면에서, 내가 해야 할 것 탐닉, 나는 실제로 모든 물기 또는 모금을 즐기기에 충분합니다. 전반적으로, 나는 모든 단계에서 나의 식단에 대해 훨씬 더 양심적 인 입장을 취하고 있으며, 나는 이것이 포기하고 취하는 게임을 숙달하는 열쇠라고 생각한다.
저는 하루 종일식이 요법을 재개하거나 정화하는 일에 항상 최선의 노력을했습니다. 모든 형태의 설탕을 마시는 것은 액면가의 가파른 수요처럼 보일지 모르겠지만, Thomson과 Maguire의 계획은 그것이 우리를 계속 제정신으로 만드는 그 작은 면죄부에 부응한다는 것입니다. 30 일 동안 친구들에게 설탕 해독제를 먹을 때마다 "포도주!"라고 대답했습니다. 또는 "그러나 초콜릿!" 비록 내가 그 두 부분을 대부분 잘라 내기로 약속했지만, 기술적 인 측면에서 볼 때 최소한의 비용으로 기술적으로 이용 가능하다는 사실을 알고 있었기 때문에 특히 처음에는 위안이되었습니다. 그리고 2 주째 중반에, 그 미친 금단 증상이 나에게 쏟아져 들어 오던 약간의 시간이 지나면, 나는 정말로 그들을 필요로하지 않는다는 것을 깨달았습니다.
이것은 모두 정화 후 정비 모드로 쉽게 전환 할 수 있도록 만들어 졌기 때문에 "동안"과 "후"사이의 라인이 궁극적으로 나를 위해 희미 해졌습니다.
그러나 아마도 가장 두드러진 교훈은 내가 현실 확인이 절실히 필요하다는 것입니다. 나 자신과 같은 건강 견과조차도 자기 만족에 면역이되지 않는다. 그리고 혼자서 나는 작은 방법에 눈을 멀게했다. 갑자기 내 청바지가 너무 빡빡해질 때까지 내 자신의 웰빙을 방해했다. 나는 오후 2 시까 지 그것을 만들 수 없었다. 열심히 충돌하지 않고. "비건 있지 않다. 자동적으로 건강 해졌다. "나는 지금 말할 수있다."나는 포함했다."