맛있는 (그리고 건강한) 추수 감사절에 채식주의 자의 가이드

올해는 처음으로 추수 감사절을 채식주의 자로 축하하고 있는데, 나는 그것에 대해 꽤 흥분한다는 것을 인정해야합니다. 네, 채식주의 추수 감사절이 주류 대중에게 너무 심각하게 받아 들여지지 않았다는 사실을 알고 있습니다. 사람들은 Tofurky 테마의 농담을 해독하고 그 크랜베리 ​​소스 만 비건 채식인이 추수 감사절에 먹을 수있는 유일한 것이라는 것을 오랫동안 비웃었습니다. 가족이 식량 기반의 생활 방식을 제대로 갖추지 못하면 저녁 식사에 귀댁의 완전 채식주의자를 데려 오는 것이 종종 좋지 않거나 이해하지 못하는 중요한 다른 것을 집에 가져 오는 느낌을 줄 수 있습니다.

그러나 진정한 사랑과 마찬가지로 완전 채식과 그녀의 도덕적, 건강 - 의식적 견해 사이에 올 수있는 것은 없습니다. 특히 채식주의 자의 추수 감사절이 실제로 가능할 때 이 맛있는.

완전 채식주의 자와의 장기적인 관계에 있든 캐주얼 한 밀가루 반죽에 있든,이 9 가지 식물 기반의 전통적인 요리는 당신의 마음을 날려 버릴 것입니다. 우리는 으깬 감자, 녹색 콩 캐서롤, 볶은 채소, 호박 파이, 심지어 채우고 육즙이 포함 된 - 그리고 그것은 모두 100 % 식물 기반, 완전히 맛있어, 그리고 당신을 위해 좋은 (잘, 어쨌든 그것의 일부).

육식 동물이 좋아할 채식주의 자의 추수 감사절 조리법을 찾고 계십니까? 좋아하는 추수 감사절 요리법의 9 가지 완전 채식 버전을 계속 스크롤하십시오!

병아리 콩

귀하의 가족은 아직 칠면조 무료 추수 감사절의 개념을 이해하지 못할 수도 있지만 Connoisseurus Veg가이 식물 기반의 미트 로프를 보장해주는 것은 훌륭한 대안입니다. 볶은 병아리 콩과 맛있는 단풍 나무 유약로이 메인 요리는 풍성하고 단백질이 풍부하며 축제입니다.

이것이 필요로하는 유일한 특수 재료는 채식주의 우스터 셔 소스와 액체 연기이지만, 둘 다 아마존에서 판매됩니다.

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할라 피노 - 오렌지 크랜베리 ​​소스

대부분의 크랜베리 ​​소스는 이미 완전 채식이지만 뚱뚱한 채식주의 자에 의한이 매콤하고 풍미가 가득한 버전은 식물 음식으로 얼마나 재미있는지를 보여줍니다. 신선한 jalapeo 고추는 조리법에게 유일한 zing를 준다. 또한 캅사이신 (capsaicin)이라는 성분이 함유되어 있습니다.이 성분은 항염증제이며 특히 배 부분에서 체중 감량을 돕습니다.

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녹색 콩 캐서롤

할머니의 녹색 콩 캐서롤을 신선하고 식물에 바탕을 둔 고전적인 요리로 부끄럽게 여긴다. (죄송합니다, 할머니, 사실입니다!)

통조림으로 만든 버섯 스프와 프렌치 프라이 양파 대신에,이 요리법은 처음부터 양조 할 수있는 간단한 방법을 제공합니다. 두유는 크림에 대한 풍부하면서도 건강한 대체품입니다. 우리는 아무도 그 차이를 말할 수 없을 것이라고 약속합니다!

전체 조리법에 대해 Oh My Veggies로 넘어가십시오.

불에 구워진 Butternut 스쿼시와 브뤼셀 콩나물 석류

Robust Recipes로이 아름다운 요리로 동료 손님을 감동하십시오. 가을의 채소와 석류의 결합은 완벽한 추수 감사절 반찬 일뿐 아니라 수많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 첫째로, 크림 같고, 사각 사각 지대의, 맛좋은, 맛좋은, 그리고 감미로운 것의 맛 균형은 to-die-for이다. 그러나 butternut 스쿼시는식이 섬유, 면역 강화 비타민 B6, 일일 비타민 A 필요량의 무려 437 %와 같은 많은 영양소를 제공합니다. 석류는 폴리 페놀 산화 방지제가 고농축되어있어 건강, 피부 및 모발에도 놀랍습니다.

푹신한 디너 롤

지구 균형 버터 플라이 스틱 ($ 5)과 같은 완전 채식주의 자 버터는 이러한 물 빠듯이 빠져 나가는 역할을하는 열쇠입니다. 그들은 테이블에서 가장 영양가있는 음식은 아니지만 적당히 탄수화물은 당신을 죽이지 않을 것입니다. 특히 추수 감사절에는 그렇지 않습니다.

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사워도 빵 뭉치

이 짭짤한 음식은 파삭 파삭 한 바깥 쪽과 부드러운 내부가 있습니다. 더하기, 맛이 너무 많아서, 당신이 아무 것도 놓치지 않는 것처럼 느껴지지 않을 것입니다. "양파, 마늘, 버섯, 셀러리는 우리가 모두 좋아하는 고전적인 질감과 맛을줍니다."라고 조리법의 창시자 인 Vegan Huggs는 말합니다. "로즈마리, 백리향, 샐비어, 파슬리의 향기와 풍미가 당신을 집처럼 편안하게 해줄 것입니다."

그것을 만드는 방법을 알아 보려면 여기를 클릭하십시오!

"가장 지긋 지긋한 비건 채식 감자"

좋은 완전 채식 감자는 불가능할 것이라고 생각 하겠지만, 미니멀리스트 베이커 (Minimalist Baker)가 작성한이 간단한 요리법은 절대적으로 손톱을 못 박는 다. 유콘 골드 감자, 비건 버터, 구운 마늘, 해염, 후추, 향신료 등 6 가지 간단한 재료 만 있으면됩니다. (여기 전체 레시피.)

쉬운 채식주의 자 Gravy

그래, 육즙도 채식을 할 수 있습니다. Tablespoon의이 간단한 조리법은 야채 국물과 된장과 간장 같은 스마트 한 flavorful 대체품을 사용하여 인상적인 맛의 식물성 그레이비를 만듭니다.

단순 채식주의 자 호박 파이

이 고전적인 호박 파이는 추수 감사절 테이블에있는 모든 사람들이 완전 채식을하고 싶어합니다. 크림하고 풍부한 맛을내는 비밀은 좋은 구식 코코넛 밀크입니다. 그러나 물론 호박 파이에 대한 가장 중요한 부분은 천연 채식주의자인 매운 오징어입니다. 당신이 필요로하는 것은 깡통, 호박 파이 스파이스, 계피 및 갈색 설탕에서 puréed 호박입니다.

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오프닝 이미지: Oh She Glows

이 이야기는 원래 초기에 출판되었습니다.