설탕 알콜 및 체중 감소

설탕 알콜은 체중 감량을 촉진하는 유용한 도구가 될 수 있습니다. 이 설탕 대용품은 종종 "설탕이없는"또는 "설탕이 첨가되지 않은"것으로 분류되는 다양한 상점에서 구매 한 상품에서 찾을 수 있습니다. 당 알코올에는 칼로리가 포함되어 있지만 더 많은 칼로리를 함유 한 실제 설탕 대신 현명한 대안이 될 수 있습니다.

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Sugar Alcohol Basics

미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)는 아이스크림, 푸딩 및 쿠키와 같은 식품에 설탕 알콜을 찾을 수 있다고 말합니다. 성분 라벨을 읽으면 그것들을 식별 할 수 있습니다. 예로는 에리스리톨, 글리세롤, 수소 첨가 전분 가수 분해물, 이소 말트, 락 티톨, 말티톨, 만니톨, 소르비톨 및 자일리톨이 있습니다. 반 직관으로 들릴지도 모르지만 설탕 알코올은 실제로 알코올을 포함하지 않습니다. 당 알코올의 장점 중 하나는 포도당으로 더 천천히 전환되어 혈당의 급상승을 피할 수 있다는 것입니다. 협회는이 감미료가 체중을 줄이거 나 체중 증가를 막으려 고 시도하는 사람들에게 유용하다고 언급했다.

예일 뉴 ​​헤이븐 병원 (Yale New Haven Hospital)은 당 알코올이 1 그램 당 1.5 ~ 3 칼로리를 함유하고 반면 설탕은 1 그램 당 4 칼로리를 함유하고 있다고 말합니다. 캘리포니아 주립 대학 샌프란시스코 당뇨병 교육 온라인에 따르면, 회계 목적으로 모든 당 알코올을 평균 2 칼로리 그램으로 감쌀 수 있습니다. 탄수화물 계산 목적을 위해, 당신은 간단하게 총 설탕 알콜을 2로 나눠서 총 탄수화물의 결과를 뺍니다 - 그러면 조절 된 탄수화물 수를 남길 수 있습니다.

일반적으로 설탕 알콜로 섭취하는 설탕의 일부를 대체함으로써 총 탄수화물 섭취량을 줄일 수 있습니다. 이것은 체중 감량을위한 효과적인 방법이 될 수 있습니다. 저 탄수화물 앳킨스 다이어트 프로그램은 당 알코올이 받아 들일만한 음식이라고 지적합니다. 저 탄수화물 다이어트는 저지방 다이어트의 효과적인 대안이 될 수 있다고 2004 년 Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism에 발표 된 한 연구에 따르면 이 연구는 탄수화물을 제한하는 것이 체중 감소와 체지방 감소를 위해 지방을 제한하는 것만 큼 효과적이라고 결론 지었다.

고려 사항 및 상한치

당 알코올에 잠재적 인 단점이있다. 이러한 대체 감미료가 설탕보다 적은 칼로리를 함유하고있는 이유는 설탕이 신체에 부분적으로 만 흡수되기 때문입니다. 이 부분적 흡수로 인해 장의 문제가 발생할 가능성이 높아집니다. 미국 당뇨병 학회 (American Diabetes Association)는 당 알코올이 설사 효과를 나타낼 수 있으며 일부 사람들에게는 위 증상을 유발할 수 있다고 지적했습니다.그러나 이러한 효과는 당 알코올이 과다하게 섭취 될 때 가장 흔합니다. 공공 관심 분야의 과학 센터는 50 그램의 소르비톨 또는 20 그램의 만니톨이 가스, 팽창 및 설사를 포함한 완하제 효과를 일으킬 수 있다고 지적했습니다. Atkins 웹 사이트에 따르면 대부분의 사람들은 하루 20 ~ 30 그램의 당 알코올을 처리 할 수 ​​있습니다.