저 설탕 과일 및 채소

다이어트에 더 많은 신선한 과일과 채소를 포함시키는 것이 건강을 향상시키는 쉬운 방법입니다. 과일과 채소의 자연적으로 발생하는 설탕은 건강에 유익한 중요한 비타민, 미네랄, 식물 화학 물질 및 섬유질에 의해 완충됩니다. 그러나 체중 감량을 이유로 설탕 섭취량을 보거나 당뇨병을 앓고 있기 때문에 설탕 섭취량을 관찰하면 일부 과일과 채소가 다른 것보다 낫습니다.

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저지방 과일

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저지방 야채

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셀러리와 같은 대부분의 전분이 아닌 야채는 설탕이 적습니다. 사진 크레디트: belchonock / iStock / Getty Images

대부분의 야채는 설탕이 부족합니다. 설탕은 단맛이 없어 분명합니다. 저 설탕 야채를 선택할 때, 비 - 녹말 품종이 최선의 방법입니다. 잎이 많은 채소, 샐러리, 오이, 스쿼시, 당근, 버섯, 피망, 양인데, 부추, 양파, 무, 오크라, 가지, 아스파라거스, 콩, 사탕무 및 브로콜리로 이동하십시오.

혈당 지수 사용

- 일부 과일과 채소는 설탕이 낮을 수 있지만 여전히 혈당 수치에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 혈당에 가장 큰 영향을 줄 과일과 채소를 알아 내기 위해 혈당 지수를 사용할 수 있습니다. 혈당 지수는 음식이 혈당 수준에 얼마나 영향을 미치는지에 따라 1에서 100의 척도로 탄수화물을 섭취합니다. 숫자가 낮을수록 좋습니다. 혈당 지수가 낮은 과일에는 사과, 그레이프 후르츠, 배, 날짜 및 자두가 포함됩니다. 모든 녹말을 함유하지 않은 채소는 혈당 지수가 낮습니다.

피할 과일

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피할 야채

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옥수수와 같은 전분이 많은 채소를 피하십시오. 사진 크레디트: Azurita / iStock / Getty Images 혈당 친화적 인 야채를 선택할 때는 감자, 옥수수 및 고구마와 같은 녹말 채소를 피하십시오. 이 채소는 상당히 높은 혈당 지수 값을 가지고 있습니다 - 고구마는 평균 등급이 70이고, 구운 황갈색 감자는 평균 등급이 111입니다. 등급이 100 인 순수 포도당과 비교하면 다음과 같습니다 음식은 잠재적으로 혈당을 파괴 할 수 있습니다.