설탕 대신 스테비아로 구워주는 방법

식이 요법을하고 열량을 줄이거 나 설탕없이 달콤한 것을 즐기기 위해 당뇨병 환자를 찾고 있든간에, 천연 감미료 스테비아는 좋은 대안을 제공합니다. 칼로리가없고 탄수화물이없고 혈당 지수가 없기 때문에 스테비아는 구운 식품에 여분이 없으면 단 것을 제공합니다. 스테비아는 설탕보다 훨씬 달다. 그래서 조금은 먼 길을 간다. 이 때문에 잃어버린 벌크를 보충하기 위해 조리법에서 다른 재료를 조정해야합니다. 또한 얼마나 많은 스테비아를 추가 할지는 스테비아의 형태에 달려 있습니다.

오늘의 비디오

1 단계

설탕을 얻을 때까지 지시에 따라 조리법 재료를 결합하십시오. 당신이 가진 스테비아의 유형에 따라 스테비아와 설탕을 교체하십시오. 스테비아는 설탕보다 훨씬 단맛이기 때문에 직접 대체 할 수 없습니다. 당신의 제조법이 요구하는 설탕 1 컵당 1 티스푼 액 스테비아, 1 / 3 ~ 1 / 2 티스푼 스테비아 추출 분말, 1 스푼 농축 스테비아 액 또는 18 ~ 24 개별 서빙 팩으로 대체하십시오. 더 작은 설탕 측정을 위해서는 스테비아 변환 차트 (참고 자료 참조)를 참조한다.

2 단계

벌크 필러 성분을 첨가하십시오. stevia의 치환량이 설탕보다 훨씬 적기 때문에, recipe는 그것을 균형 잡기 위해 더 많은 성분을 필요로합니다. 교체 한 설탕 한 컵마다 사과 소스, 요구르트, 과일 주스, 달걀 흰자 또는 물과 같은 액체 또는 대량의 1/3 컵을 추가해야합니다.

3 단계

나머지 모든 재료를 함께 섞어 나머지 레시피를 따르십시오.

설탕을 뺀 레시피 재료

• 믹싱 보울
• 스테비아 (분말 추출물, 액체 추출액, 농축액 또는 개별 서빙 패킷)
• 측정 숟가락
• 추가 벌크 (요구르트, 사과 소스, 과일 쥬스, 과일 퓌레, 달걀 흰자 또는 물)
• 경고

스테비아에 칼로리가 포함되어 있지 않거나 혈당에 변동이있는 반면 미국 당뇨병 협회는 디저트 제품에 과량 섭취하지 말 것을 권유하지만, 심지어 스테비아로 만든 것들. 조리법의 다른 성분은 혈당의 급증에 기여할 수 있습니다.