치즈 파이의 조각에는 많은 칼로리가 있습니까?

치즈 케이크의 기원은 불확실하지만, 776 년 첫 번째 올림픽 게임에서 선수들에게 제공되었다고 믿어지고 있습니다. 치즈 케이크를위한 조리법은 약 200 년 로마 논문에서 BC 발견되었다. 수세기 후, 치즈 케이크는 여전히 인기있는 디저트이지만, 전 지방 치즈 케이크는 고열량 디저트이기 때문에 서빙 크기를 봐야합니다.

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치즈 케이크의 요리법은 풍미 옵션과 동일하지만 몇 가지 필수 성분으로 시작됩니다. 고전적인 치즈 케이크 빵 껍질은 분쇄 한 그레이엄 크래커와 버터로 만듭니다. 기본적인 충전물은 설탕, 계란, 바닐라 및 치즈의 어떤 유형으로 이루어져있다. What 's Cooking America 웹 사이트에 따르면 가장 일반적으로 사용되는 치즈는 크림 치즈, 노이프 차텔, 코티지 치즈 및 리코 타입니다.

영양 표시 및 교육법 (NLEA)은 일회 섭취로 보통 소비되는 양을 기준으로 표준 제공량을 결정합니다. 보통의 상업적으로 준비된 치즈 케이크 중 하나 인 NLEA의 무게는 125 그램이며 401 칼로리입니다. 그러나 이것은 일반적으로 먹는 것보다 더 많은 부분 일 수 있습니다. 특히 이러한 풍부한 디저트의 경우. USDA는 한 끼의 칼로리가 80 그램 밖에되지 않으며 전체 치즈 케이크의 1/6에 해당한다고보고합니다. 이 서빙 크기에는 257 칼로리, 단백질 4 그램 및 총 탄수화물 20 그램이 있습니다.

USDA Nutrient Database는 상업적으로 조리 된 치즈 케이크와 노 베크 치즈 케이크를 구별합니다. 준비된 치즈 케이크의 작은 부분 인 80 그램과 같은 무게의 노 구운 치즈 케이크는 219 칼로리입니다. 그것은 준비된 치즈 케이크와 28 그램의 총 탄수화물과 같은 양의 단백질을 가지고 있습니다.

뚱뚱한 칼로리

치즈 케이크는 지방에서 칼로리의 좋은 비율을 얻습니다. 상업적으로 준비된 치즈 케이크의 80g 슬라이스 1 개에는 총 지방 18g이 있습니다. 즉, 총 칼로리의 63 % 인 지방에서 162 칼로리를 섭취하게됩니다. no-bake 버전은 총 지방량이 10 그램에 불과합니다. 이 치즈 케이크에서는 지방에서 90 칼로리 만 섭취합니다. 전체 칼로리의 절반은 아닙니다. American Heart Association은 일일 지방을 일일 총 칼로리의 25-35 %로 제한 할 것을 권장합니다.

껍질을 열량에 보관하십시오.

가정에서 치즈 케이크를 만들 때 고칼로리 성분을 조절할 수 있습니다. 크림 치즈를 고집하면 저지방 크림 치즈를 사용하여 칼로리를 2/3 줄입니다. Ricotta 치즈는 크림 치즈와 코티지 치즈만큼 열량이 적지 만 두 가지 중 하나만 사용하면 동일한 결과를 얻을 수 없습니다.크림 치즈의 절반을 칼로리가 낮은 치즈로 교체하십시오. 일부 레시피는 사워 크림과 무거운 크림을 요구하지만 칼로리와 지방을 많이 첨가하므로 무 지방 브랜드를 선택하십시오. 과일을 넣을 때 과일을 넣고 설탕을 가두어 넣으면됩니다.