높은 나트륨 채소 및 과일

나트륨은 대부분의 식품에서 발견되지만 야채와 과일은 자연적으로 영양소가 부족합니다. 나트륨 섭취가 걱정된다면식이 계획에있어 나트륨 함량이 높은 채소와 과일에 대해 알게 될 것입니다. 통조림이나 건조 야채와 과일에는 소금과 같은 방부제가 첨가되어 높은 수준의 나트륨을 함유 할 수 있습니다.

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통조림 및 절인 올리브

식료품 가게 또는 식당에서 발견되는 올리브는 대부분 통조림입니다. 익은 통조림 올리브에는 작은 올리브 하나에 24 밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다. 엄청나게 큰 통조림으로 만들어진 올리브에는 110 밀리그램이 포함되어 있으므로 5 인분 섭취는 나트륨 550 밀리그램을 섭취하는 것을 의미합니다. 낮은 나트륨 올리브를 원한다면 라벨에 "나트륨이 적다"라는 문구가 포함 된 캔이나 병을 찾으십시오.

잎이 많은 채소로 분류되는 카툰은 USDA에 따라 생 채소 중 가장 높은 나트륨 함량을 함유하고 있으며 파쇄 된 카툰 1 컵에 303 밀리그램을 함유하고 있습니다. 생맥주, 왁스 조롱박, 양인데, 사탕무, 당근, 해초, 순무, 사탕 무우 채소, 셀러리 및 채드는 1 회 섭취량 당 75 밀리그램 이상의 나트륨을 함유하고 있습니다. 소금없이 조리하면 고구마, 시금치, collards에는 75mg의 나트륨이 포함됩니다.

콩과 식물

USDA는 콩과 식물과 콩이 식물성 식품 그룹의 일부라고 간주 할 수 있다고 말한다. 빈 연구소 (Bean Institute)는 콩이 미국에서 통조림으로 섭취되는 경우가 가장 많으며 통조림 식품에는 종종 나트륨이 많이 함유되어있는 것으로 나타났습니다. 깡통 통조림 콩은 1 컵 제공시 나트륨 함량이 가장 높으며 1, 174 밀리그램입니다. 섭취량을 관찰하고 있다면 "저 나트륨"이라고 표시된 콩 제품을 찾으십시오.