고단백 식단과 인슐린

미국 심장 협회에서는 고단백 식단을 권장하지 않습니다. Atkins, Protein Power 및 Stillman 다이어트와 같은 고단백식이 요법은 단백질 섭취에 중점을 두어 신체에 필요한 필수 영양소를 매우 제한합니다. 높은식이 단백질은 인슐린 저항성을 촉진하여 포도당 대사에 해로운 영향을 미칩니다. 인슐린 내성은 신체가 생산하는 인슐린에 반응하고 사용하는 신체의 능력을 손상시킵니다. 이 무능력은 혈당 이상을 일으킨다.

인슐린

인슐린은 혈당 강하를 담당하는 호르몬입니다. 혈중 포도당 수치가 상승하면 인슐린이 간장 및 근육 세포에 과도한 포도당 섭취를 자극합니다. 세포는 저장된 포도당을 에너지 공급원으로 사용합니다. 탄수화물 대 단백질 비율의식이 변화는 포도당 조절의 변화를 가져온다. Donald K. Layman과 동료들은 "Human Nutrition and Metabolism"2003에 발표했다. 따라서 고단백 식단은 인체 내 인슐린 수치에 영향을 미친다.

육식 단백질, 유제품 단백질 및 식물성 단백질의 3 가지 유형의식이 단백질이 인간의 식단에 존재합니다. 모든 유형의 단백질이 동일한 방식으로 인슐린에 영향을주는 것은 아닙니다. 증가 된식이 우유 또는 증가 된식이 동물성 단백질에 대한 연구 결과에 따르면 어린이의 인슐린 저항성 발병률이 증가했습니다. 콩이나 야윈 어류와 같은 다른 유형의 단백질은 인슐린 반응을 낮 춥니 다. 개선 된 콜레스테롤은 린 단백질의 추가 이점입니다. 단백질 양보다는 단백질 근원에있는 변이는 더 안전한 규정 식 선택권을 대표한다.

필수 단백질

미국 단백질의 권장 일일 허용량 (RDA)은 성인의 체중 kg 당 단백질 8g입니다. 어린이들은 하루에 9 ~ 20 g만을 섭취하는 것이 좋으며 성인은 하루 34 ~ 46 g이 필요합니다. 임산부 및 수유부 여성에게 권장되는 농촌 진흥청은 하루 71g으로 증가합니다. 체중에 따라 어린이들은 새로운 신체 조직을 구축하기 때문에 킬로그램 당 단백질이 더 필요합니다. 전형적인 미국 식단은 농촌 진흥청보다 많은 것을 제공합니다.

고단백 및 당뇨병

당뇨병은 혈액에 너무 많은 포도당이 존재하고 인슐린을 충분히 제거하지 못하거나 신체가 인슐린을 사용할 수없는 경우에 발생합니다. 고단백 다이어트를 오래 연장하면 포도당 평형에 영향을주는 혈액에 존재하는 아미노산이 증가합니다. 건강한 개체에서 장기간의 고단백식이 요법은 높은 포도당 자극 인슐린 분비를 유발하고 간에서 혈당 강하를 억제합니다. 당뇨병 환자에서 너무 많은 단백질은 인슐린 민감성을 감소시키고 간에서 생산되는 인슐린을 증가시킵니다. 두 예 모두 고단백식이에 대한 문제가있는 반응을 나타냅니다.

고려 사항

많은 고 단백질식이 요법은 동물성 단백질로부터 많은 양의 포화 지방을 포함한다. 이러한 지방은 저밀도 지단백질 콜레스테롤 또는 LDL 콜레스테롤을 상승시킵니다. 높은 LDL 콜레스테롤 수치는 심장 질환의 위험 증가와 관련이 있습니다. 또한 높은식이 동물성 단백질은 소변 산출량을 증가시켜 칼슘과 같은 필수 미네랄을 신체에서 제거합니다. 인체는 섭취 한 동물성 단백질 1g 당 평균 1.75mg의 칼슘을 잃고 신장에 남아있는 칼슘 침전물은 고통스런 신장 결석을 낳습니다.