자연적으로 발생하는 소화 효소가있는 음식
차례:
- 오늘의 비디오
- 파인애플의 브로 멜레인
- 브로 멜 라 인처럼 파파야의 파파인은 단백질 분해 효소이기도합니다. 그것은 고기 연화제로 가장 자주 사용됩니다. 거친 고기는 종종 어깨에서 나오는 고기 나 소의 엉덩이와 같이 가장 많은 일을하는 것입니다. 이 고기에는 튼튼한 섬유가있어 절단하기가 어렵습니다. 파파인은이 섬유들을 묶는 단백질 사슬을 절단하여 고기를 부드럽게 만듭니다.
- 식료품 점에서 딱딱한 망고를 구입하여 카운터에 앉히면 며칠 후 부드럽게되기 시작합니다. 이것은 숙성을 촉진하는 과일 내의 효소 작용 때문입니다. 아밀라아제는 망고를 익히는 데 도움이되는 다수의 효소 중 하나입니다. 아밀라아제는 말토오스 (maltose)라고 불리는 이당류 (diaccharide)로 알려진 두 가지 당 분자로 전분을 분해하는 데 도움이되는 소화 효소입니다.
- 꿀에서 발견되는 효소는 실제로 꿀을 만드는 꿀벌에 의해 도입됩니다. 꿀은 단백질과 탄수화물을 소화하는 효소를 함유하고 있으며 아밀라아제, 수 크라 제 및 프로테아제를 포함합니다. Sucrase는 설탕에서 발견되는 설탕 인 sucrose를 포도당으로 분해하는 데 도움이되는 효소입니다. 당신의 몸은 포도당을 에너지 원으로 사용합니다. 프로테아제는 단백질을 아미노산으로 분해하는 효소 그룹을 의미합니다.
당신의 식사 권리는 건강에 좋지만 소화 효소가 없으면 음식에 필요한 모든 좋은 것들을 얻을 수 없습니다. 몸이 탄수화물, 단백질 및 지방을 소화해야하는 모든 효소를 생산할 수있는 동안 파인애플, 파파야, 망고 및 꿀을 비롯하여 먹는 음식에서 소화 효소를 얻을 수 있습니다.
오늘의 비디오
파인애플의 브로 멜레인
너무 많은 파인애플을 먹은 후 구강 연소가 발생하면 브롬화 인의 효과에 대해 알게되었습니다. 단백질 분해 효소는 단백질 분해 효소이며, 주로 파인애플과 주스의 줄기에서 발견됩니다. bromelain은 단백질을 소화하는 데 효과적 일 수 있지만 염증, 관절염 통증, 건초열 및 궤양 성 대장염을 비롯한 여러 질환의 치료제로 사용되며 화상 상처 치료제로도 사용됩니다. 그러나 MedlinePlus에 따르면 bromelain의 건강 강조 표시를 뒷받침 할만한 증거가 충분하지 못하다.
브로 멜 라 인처럼 파파야의 파파인은 단백질 분해 효소이기도합니다. 그것은 고기 연화제로 가장 자주 사용됩니다. 거친 고기는 종종 어깨에서 나오는 고기 나 소의 엉덩이와 같이 가장 많은 일을하는 것입니다. 이 고기에는 튼튼한 섬유가있어 절단하기가 어렵습니다. 파파인은이 섬유들을 묶는 단백질 사슬을 절단하여 고기를 부드럽게 만듭니다.
식료품 점에서 딱딱한 망고를 구입하여 카운터에 앉히면 며칠 후 부드럽게되기 시작합니다. 이것은 숙성을 촉진하는 과일 내의 효소 작용 때문입니다. 아밀라아제는 망고를 익히는 데 도움이되는 다수의 효소 중 하나입니다. 아밀라아제는 말토오스 (maltose)라고 불리는 이당류 (diaccharide)로 알려진 두 가지 당 분자로 전분을 분해하는 데 도움이되는 소화 효소입니다.
꿀의 복합 효소
