낮은 GI로 분류 된 식품은 에너지를 천천히 방출하며 55 이하의 값을 갖습니다. 중간 위장 식품은 56 - 69 사이의 값을 가지며, 위 위장 식품은 위장 내피 값이 70 이상입니다. 100의 값은 음식이 순수 포도당만큼 빠른 에너지를 방출 함을 의미합니다.
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혈당에 미치는 영향
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혈액 설탕 사진 크레디트에 대한 영향: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
고 - GI 식품을 먹으면 급격한 에너지 파동이 발생하여 빠르게 소모되어 피로감을 느끼게됩니다 약하고 배고프다. 이것은 빠른 방출 탄수화물이 혈당 수치를 급격하게 상승시키고 떨어 뜨리기 때문입니다. 이것을 피하고 혈당 수치를 안정되게 유지하려면 낮은 GI 식품을 사용해보십시오.
Low-GI 식품의 이점
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저 GI 식품의 이점 사진 크레디트: Jupiterimages / Pixland / Getty Images
식사를하면 간식이나 과식을 덜받을 수 있습니다. 이것은 체중을 줄이거 나 건강한 체중을 유지하는 데 도움이됩니다. Low-GI 식품은 2 형 당뇨병, 심장병 및 특정 안 질환 발병 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 육체적으로나 정신적으로 수행 할 수있는 능력과 함께 피부가 좋아질 수도 있습니다. 2013 년 3 월호 "Longevity and Healthspan"에 발표 된 연구에 따르면 혈당 수치가 낮은 혈당 수치를 유지하는 것은 혈당 수치를 높게 유지하지만 생쥐의 혈당 수치를 12 %까지 연장시킬 수 있다고합니다.
글루텐 프리 리빙
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빵과 같은 음식을 피하십시오. 사진 크레디트: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images 글루텐은 밀, 호밀, 보리에서 발견되는 단백질입니다. 글루텐 편협 또는 체강 질병으로 고통받는 경우에, 당신은 당신의 규정 식에서 글루텐을 제거하는 것이 당신의 증후를 편해질다는 것을 찾아 낼 것이다. 영양학 및 영양학 아카데미 웹 사이트에 따르면, 글루텐없는 식사를 할 때 보리, 벌거름, 더럼, 까리 낫, 카밀, 마조 식사, 호밀, 양질의 거친 밀가루를 함유 한 식품은 피해야합니다.
글루텐 프리 제품의 위생 조치 값
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글루텐 프리 파스타의 GI 값 사진 크레디트: Jupiterimages / Photos. com / Getty Images 글루텐없는 파스타의 GI는 다양성에 따라 다릅니다. 그러나 모두 찹쌀 품종과 비슷한 가치가 있습니다. Glycemic Index Database에 따르면 일반적인 무 글루텐 파스타는 GI가 54 개, 글루텐이없는 옥수수 파스타는 68 개, 글루텐이없는 쌀 파스타는 GI가 51 개입니다.
무 글루텐 스파게티와 글루텐없는 빵의 GI는 찹쌀 품종보다 약간 높습니다. 글루텐이없는 스파게티의 GI는 51이고 스파게티는 42입니다. 비슷하게 글루텐이없는 멀티 그레인 빵의 GI는 79입니다. 밀 기반 버전은 62이며, 흰 빵은 밀 기반의 70에 비해 80입니다 번역.
글루텐 자유로운 먹기
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Quinoa salad 사진 크레디트: VeselovaElena / iStock / Getty Images 글루텐 프리 다이어트를 할 때, 큰 플레이크 또는 롤드 오트, 메밀 및 퀴 노아 주위에 저 GI가 있으므로 식사를하십시오. 값. 닭고기, 생선 또는 달걀, 낮은 GI 야채 및 콩 또는 펄스 야채와 같은 단백질을 많이 첨가하여 글루텐 프리 빵 및 파스타의 전체 GI 값을 낮출 수 있습니다.
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