지방과 단백질이 포도당으로 전환합니까?

귀하의 간은 간장에 저장되어있는 글루코스를 사용하여 일시적으로 틈을 메울 수 있지만 그 공급은 제한적입니다. 혈당이 떨어지면 지방과 단백질에서 포도당이 생성 될 수 있습니다. 지방은 백업 에너지에 좋지만 몸은 다른 ​​중요한 기능으로 인해 단백질을 에너지로 전환하는 것을 좋아하지 않습니다. 몸을 연료로 유지하는 가장 좋은 방법은 적당량의 지방, 단백질 및 탄수화물을 섭취하는 것입니다.

포도당 생성

탄수화물은 설탕 분자로 이루어져 있으며, 몸은 포도당으로 소화되어 에너지로 사용됩니다. 당신이 탄수화물에 부족할 때, 포도당은 gluconeogenesis에게 불리는 과정에서 지방과 단백질로부터 만들어 질 수 있습니다. Gluconeogenesis는 주로 간에서 이루어지며 간에서 혈당을 일정하게 유지합니다. 간에서 문제가있어 혈당치가 너무 낮아지면 신장은 아미노산 글루타민을 포도당으로 변환하여 혈당을 높일 수 있습니다.

지방 대사

식이의 포화 지방과 불포화 지방은 서로 결합 된 두 가지 물질, 즉 글리세롤과 지방산으로 구성됩니다. 소화 과정에서 그들은 분리되어 각자 다른 경로를 따른다. 글리세롤은 쉽게 대사되고 포도당을 만드는 데 사용됩니다. 지방산은 몸 전체의 조직으로 옮겨져 세포벽을 만들고 호르몬을 생산하며 지용성 영양소를 소화하는 데 도움을줍니다. 지방산은 아세틸 CoA라고하는 다른 물질로 전환 될 수 있는데, 이는 에너지 생성에 사용되지만 포도당으로 바뀌지는 않습니다.

단백질을 포도당으로 전환

단백질을 함유 한 식품을 섭취하면 소화되어 개별 아미노산으로 분해되어 세포가 새로운 단백질을 재구성합니다. 아미노산은 또한 신경 전달 물질과 산화 방지제 생산을 돕는 등 다양한 작업을합니다. 몸은 라이신과 류신을 제외한 모든 아미노산을 사용하여 포도당을 만들 수 있습니다. 아미노산 중 일부는 포도당과 지방산이 될 수있는 반면, 라이신과 류신은 지방산을 합성하는 데에만 사용될 수 있습니다.

에너지 최적화

탄수화물의 권장 섭취량은 에너지의 가장 중요한 원천으로서의 역할에 근거합니다. 충분한 탄수화물을 섭취하면 단백질이 포도당으로 변하지 않게됩니다. 단백질을 에너지로 사용하면 근육을 만들고, 항체를 합성하고, 신진 대사를 지원하거나, 생명 유지 역할을 수행 할 수 없습니다. 의학 연구소 (Institute of Medicine)는 일일 칼로리의 45-65 %가 탄수화물이어야한다고 권고합니다. 단백질은 나머지 10 ~ 35 퍼센트를 채우지 만 지방은 칼로리의 20 ~ 35 퍼센트를 차지합니다.가금류, 생선, 살코기, 콩 단백질을 즐기십시오. 식물성 기름, 견과류 및 씨앗에서 불포화 지방을 섭취하십시오. 현미, 오트밀, 키노아, 전곡 빵, 완두콩, 콩 및 렌즈 콩과 같은 복합 탄수화물로 장기 에너지를 지원하십시오.