사과와 계란 다이어트

리더스 다이제스트 협회 (Reader 's Digest Association)에 따르면 사과와 달걀은 영양이있는 힘입니다. 사과와 계란은 암, 심혈관 질환, 천식 및 당뇨병의 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다. 계란은 눈, ​​심장 및 뇌의 건강과 관련이 있으며, 사과는 비타민 C, 베타 카로틴 및 섬유질을 섭취합니다. 계란은 유익한 카로티노이드가 함유 된 고품질 단백질입니다.

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계란은 영양 콜린의 풍부한 원천입니다. 버클리 캘리포니아 대학 (University of California Berkeley)에 따르면 콜린은 혈류를 통해 콜레스테롤을 이동시키고 지방의 신진 대사를 돕는 데 관여합니다. 콜린은 건강한 세포막과 신경 조직의 필수 구성 요소입니다. Reader 's Digest Association은 콜린이 간에서의 지방 축적을 줄이고 신경 손상을 치료하는데 도움이 될 수 있다고 주장합니다.

큰 알은 약 6 g의 단백질과 모든 필수 아미노산을 제공하여 완전한 단백질을 만든다. 필수 아미노산은 단백질에 필요하며식이 요법에서 지속적으로 대체해야합니다. 근육, 기관, 조직, 호르몬 및 효소는 모두 단백질로 구성됩니다.

계란에 대한 고려 사항

American Heart Association은 성인이 콜레스테롤 섭취량을 하루에 200mg으로 제한 할 것을 권장합니다. 큰 알에는 210mg 정도가 들어 있는데, 대부분이 노른자에서 발견됩니다. 성인은 일주일에 4 알 이하의 노른자를 먹는 것이 좋습니다. 심장 질환 위험이있는 사람들은 적당하게 다른 동물 제품을 섭취하여 콜레스테롤 수치를 확인해야합니다. 다이어트에 동등한 양의 단백질을 얻으려면 전체 달걀이나 노른자를 달걀 흰자 두 개로 교체하는 것이 좋습니다.

섬유의 장점

전 세계에서 재배 된 여러 종류의 사과. 골든 딜리셔스, 할머니 스미스, 조나단, 매킨토시, 레드 딜리셔스, 로마, 스테이 먼과 요크가 가장 인기있는 선택입니다. 사과는 섬유질의 좋은 원천입니다. 피부는 특히 펙틴 (pectin)이라고 불리는 용해성 섬유질에서 높습니다. 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되는 것으로 알려져 있습니다. 가용성 섬유는 장의 물을 흡수하여 변비를 예방합니다.

Phytochemicals의 중요성 사과에는 케르세틴, 카테킨, 플로 리진 및 클로로젠 산과 같은 식물 화학 물질이 포함되어 있습니다. 저자이자 영양 학자 Jonny Bowden은 "지구상에서 가장 건강한 150 가지 식품"에서 사과는 식물성 화학 물질이 집중되어 있기 때문에 다른 과일보다 항산화력이 두 번째로 높다고합니다. 심혈관 질환과 암은 세포와 DNA를 손상시키는 산화 스트레스와 관련이 있습니다. 산화 방지제는 산화의 파괴적인 영향을 제거하는 데 도움이됩니다.