아마란스 곡물 영양

아마란스는 유사 시리얼입니다. 이는 밀 및 귀리와 같은 전통적인 곡물과는 다른 식물 종에 속하지만 비슷한 영양 성분을 가지고 있음을 의미합니다. 중미에서 시작되었지만, 여러 가지 방법으로 전 세계에서 먹습니다. Amaranth는 좋은 곡물 반찬 또는 뜨거운 아침 시리얼을 만듭니다. 곡물을 팝 팝콘처럼 먹을 수도 있습니다. 그러나 당신은 당신의 식단에서 그것을 포함하여 당신의 아마란스를 먹는 것을 좋아합니다, 많은 영양 이득을 제공합니다.

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칼로리 소스 만족

칼로리 섭취로 체중을 줄이거 나 건강한 체중을 유지하려고 할 때 칼로리 섭취를 줄이려면 식욕을 만족시키는 음식. 아마란스는 1 컵 조리 된 서빙에서 251 칼로리와 같은 음식입니다. 영국 영양 협회 (British Nutrition Foundation)에 따르면 매일 같은 양의 음식을 먹습니다. 아마란스와 같은 음식은 체중에 비해 칼로리가 낮습니다 (저에너지 밀도 식품이라고 함). 따라서 적은 칼로리로 더 빨리 채울 수 있습니다.

하이 카브, 하이 파이버 (High Carb, High Fiber) 아마 란스는 탄수화물과 섬유의 좋은 공급원입니다. 조리 된 곡물 1 컵은 46 그램의 탄수화물과 5 그램의 섬유질을 함유하고 있습니다. 아마란스의 섬유도 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다. 포만감을 증가시키고 굶주림을 통제하는 데 도움을줍니다. 저널 "영양 검토 (Nutrition Review)"에 따르면 하루에 14 그램 이상의 섬유소를 섭취하면 일일 칼로리 섭취량을 10 % 줄이는 데 도움이 될 수 있다고합니다. 더 나은 건강을 위해서 여성은 하루 25 그램의 섬유를 목표로해야하지만 남성은 38 그램을 섭취해야합니다. 50 세 이상인 여성은 섬유가 21 그램, 남성은 30 그램이 필요합니다.

완벽한 단백질

요리 한 아마란스 한 컵에는 단백질 9 그램이 들어 있습니다. 다른 곡물과는 달리, 아마란스는 단백질의 완전한 원천입니다. 즉, 육류 및 가금류와 마찬가지로 모든 필수 아미노산을 포함합니다. 아마란스와 같은 식품의 단백질은 세포, 근육 및 기관에서 발견되는 단백질을 몸에서 만들고 유지시키는 데 필요합니다. Institute of Medicine에서 권장하는식이 요법에 따르면 하루에 46 그램의 단백질이 필요하며 남성에게는 하루 56 그램이 필요합니다.

건강한 뚱뚱한 근원

전체 곡물로, 아마란스는 단 불포화 지방과 다중 불포화 지방을 비롯한 건강한 불포화 지방의 원천 인 세균을 보유합니다. 요리 된 아마란스 1 컵은 총 지방 4 그램을 함유하고 있습니다. 아메리칸 하트 협회 (American Heart Association)에 따르면, 붉은 고기와 버터 같은 포화 지방 음식을 아마란스에서 발견되는 것과 같은 불포화 지방이 풍부한 식품으로 대체하면 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.

비타민과 미네랄

아마 란스는 비타민 B, 칼슘, 철, 아연 등 건강에 필요한 필수 비타민과 미네랄을 많이 공급해줍니다.비타민 B 비타민은 몸에서 섭취하는 음식을 에너지로 바꿀뿐 아니라 혈구를 만드는데 도움을줍니다. 좋은 칼슘 공급원 인 아마란스는 뼈와 치아를 건강하고 강하게 유지시켜줍니다. 곡물의 철분은 몸 전체에 산소를 운반하는 데 도움을 주며, 아연은 신체가 상처를 치유하도록 도와줍니다.