적 없음 : 4 탄수화물 영양사는 실제로 먹어야한다고 생각합니다.
차례:
"탄수화물"- 많은 사람들에게 다양한 반응을 불러 일으 킵니다. 나를 위해, 그것은 "yum의 줄을 따라있다, 저에게 그것을주십시오." 다른 사람들에게 체중 감량이 목표라면 탄수화물은 식단에서 제외되는 첫 번째 것입니다. 사실, Kim Kardashian West는 그녀에게 임신 후 Atkins 다이어트에 60 파운드 이상의 체중 감량을 부여합니다. 그러나 새로운 연구에 따르면 탄수화물보다는 지방을 줄인 사람들이 체지방을 전반적으로 태울 가능성이 더 큽니다.
"몸이 케톤증의 일정한 상태에 놓일 수 있기 때문에 탄수화물을 완전히 제거하는 것은 해로운 일입니다."라고 인증 된 전체 론적 보건 코치이자 Raw Generation의 사장 인 Jessica Rosen은 말합니다. "케톤증은 단기간에 좋지만 장시간에 걸쳐 신체가 지나치게 산성이되어 건강을 해칠 수 있습니다. 신체의 과도한 산성도는 염증, 소화 장애 및 만성 질환을 촉진합니다."
그래서 뭐 할까? 우리는 하루 40 KgW 미만의 탄수화물을 먹을 수 있습니까? 아니면 전문가와 연구가 우리를 다른 길로 안내하도록할까요? 나는 탄수화물 자체에 대해 물었다. 수화물로 자격이 있지만 건강하고 깨끗한 식단을 허용하는 무언가가 있어야합니다.
"최고의 탄수화물 식품은 신선한 과일, 100 % 주스, 전체 곡물, 전체 곡물로 만든 식품 및 많은 채소와 같은 가공되지 않은 전체 식품입니다."라고 Skinny Chef의 Jennifer Iserloh는 말합니다. "이러한 식품에는 섬유, 비타민, 미네랄 및 항산화 제가 포함되어 있으며, 정제 된 곡류로 만든 식품에는 이러한 영양소가 적습니다. 설탕을 첨가 한 식품에는 영양분이 적고 과도한 칼로리를 추가 할 수 있습니다."
여기에 우리는 건강에 가장 좋은 탄수화물 6 가지를 나열하고 왜 계속해서 식단에 포함시켜야합니다.
# 6: 과일
건강 견과류가 너무 설탕 무거운 과일을 볼 수도 있지만, 진실은 달콤한 치아에 대한 믿을 수 없을만큼 건강한 문제입니다. "나는 열매를 많이 옹호하고 왜 사람들이 그걸 너무나 싫어하는지 모르겠다"고 전체적인 영양 학자 인 메릴 프 리처드 (Meryl Pritchard)는 말한다. "나에게 지구상에 존재하고 자연에 널리 퍼져있는 것은 우리가 먹는 것이었다." 과일에는 비타민, 산화 방지제 및 섬유가 풍부하다는 것은 말할 것도 없습니다.
현자에게주는 말씀: 가장 건강한 과일을 섭취하려면 계절적으로 먹는 것을 목표로 삼으십시오. "여름에는 수분 공급, 파인애플, 망고, 수박과 같은 열대 과일이 우리를 식히는 데 큰 도움이됩니다."라고 프 리처드는 말합니다. "겨울에는 감, 사과, 석류, 봄에는 열매를 맺고 열매와 감귤은 깨끗하게합니다."
# 5: 고구마
"프렌치 프라이가 마음에 들면, 이것이 건강에 좋은 대안이라고 들으면 행복 할 것입니다."라고 프 리처드는 말합니다. 고구마는 확실히 편안함을 느끼지만, 비타민과 섬유질은 전통적인 감자에 비해 우위입니다. "그들은 복잡한 탄수화물이 풍부하기 때문에 신체를 더 오래 파열시켜 더 오래 동안 유지할 수 있습니다."라고 Pritchard는 덧붙입니다. "가장 좋은 혜택 중 하나는 풍미있는 음식이나 단 음식에 사용할 수 있다는 것입니다."
# 4: 도토리 스쿼시
"도토리 스쿼시는 칼륨과 마그네슘과 같은 미네랄과 비타민이 매우 풍부한 건강한 탄수화물입니다. "이것은 또한 건강한 피부와 좋은 시력을 촉진하는 항산화 베타 카로틴의 풍부한 원천입니다."
도토리는 산화 방지제 (프리 라디칼과 싸우기 위해)가 풍부 할뿐만 아니라 비타민 C 함유량이 면역 체계를 강화시키고 항염 작용을하며 콜라겐 생산을 촉진합니다. 사실 애리조나 주립 대학 (Arizona State University) 연구원에 따르면, 운동을하는 동안 지방 연소를 촉진 할 수도 있습니다.
# 3: 고단백 콩과 식물
"검은 콩, 렌즈 콩, 땅콩과 같은 특정 콩류는 엽록소와 같은 B 비타민뿐만 아니라 식물성 단백질의 우수한 원천이며 새로운 건강한 세포를 생산하고 유지하는데 도움을줍니다. "콩과 식물은 과민성을 완화시키고 피로를 풀며 건강한인지 기능을 촉진시키는 철분을 섭취 할 수있는 훌륭한 방법이며 건강한 소화와 더 오래 지속되는 섬유질이 풍부합니다."
콩과 식물은 풍성하고 충만하지만, 파스타 한 그릇보다 기분이 좋다. 새로운 연구에 따르면, 콩과 완두는 체중 감소와 유지를위한 이상적인 조반 음식입니다. 코펜하겐 대학 (University of Copenhagen)의 과학자들은 아침 식사로 고단백 콩과 식물을 먹은 사람들은 점심 시간에 칼로리를 12 % 줄였습니다.
# 2: 보리
"보리는 높은 섬유 함량으로 가장 유명합니다."라고 Rosen은 말합니다. "그것은 건강한 비타민과 미네랄이 풍부한 전체 곡물로 염증과 싸우며 질병을 예방합니다. 보리의 풍부한 구리, 인 및 망간 함량은 뼈의 건강과 골다공증 예방에 탁월하며 심장병과 당뇨병으로부터 보호 해줍니다.."
"보리는 콜레스테롤 수치가 낮아지고, 혈당치가 낮아지고, 포만감이 높아지면서 배가 채워지는 대부분 용해성 섬유가 6 그램 함유되어있다"고 CDN의 리사 모스코 비츠 (Lisa Moskovitz)는 말한다.
유명 영양 학자 엘리사 굿맨 (Elissa Goodman)은 다음과 같이 동의합니다. "보리는 필수 아미노산 및 유익한 효소가 풍부한. 즉, 면역 체계를 강화하고 몸을 해독하며 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다. "굿맨은 아침 스무디 또는 녹즙에 보리 추출물 2 티스푼을 첨가하는 것으로 시작합니다.
# 1: Quinoa
"가장 건강한 탄수화물 중 하나는 노니 (quinoa)입니다."라고 인증 된 전체 론적 보건 코치이자 Raw Generation의 사장 인 제시카 로젠 (Jessica Rosen)은 말합니다. "글루텐이없고 섬유질이 풍부하고 항산화 물질이 풍부하며 철분, 아연 및 마그네슘과 같은 영양소가 풍부합니다. 키노아는 칼로리가 부족한 상태에서 9 가지 필수 아미노산을 제공하는 완전한 단백질입니다. 손실, 건강 증진에 도움이됩니다."
사실, 하버드 공립학교 보건 연구는 367,442 명이 매일 키노아를 먹었을 때 어떤 일이 일어 났는지를 조사했습니다. 그들은 암, 심장 질환, 호흡기 질환 및 당뇨병으로 조기 사망의 위험을 17 % 줄였습니다.
"대부분의 고 탄수화물 알갱이와 달리, quinoa는 급격한 혈당 수준없이 식욕을 유지합니다."라고 Rosen은 설명합니다. "실제로 포도당 수치가 낮아 지는데 이는 과도한 포도당이 체내에서 지방으로 저장되기 때문에 건강한 체중 감소에 중요합니다. 풍부한 영양소 함량, 풍부한 산화 방지제 및 항 염증성 성분으로 인해 퀴 노아를 먹으면 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.."
맞춰봐? 탄수화물은 체중이 증가하지는 않지만이 음식 군은 체중이 증가합니다.
