비건 채식을해야한다는 나의 결정은 음식과 관련이 없습니다. 여기에서 설명하겠습니다.

나는 히피족이 아니다.

나는 요가를 즐기지 않으며 나는 흐릿한 옷을 입지 않습니다. 나는 patchouli, journal의 냄새를 고맙게 여기지 않거나 "여행", "분위기", "vibes"와 같은 단어를 사용하지 않습니다. (적어도 아이러니하지는 않습니다.) 음식이 유기농인지는 상관하지 않습니다. 내 음식이 건강한 지 간신히조차. 사실, 내 시간에 가장 좋아하는 음식은 피자, 맥주, 초콜릿 칩 쿠키입니다.

하지만 나는 채식주의 자야. 나는 열렬히, 열렬히, 비 생물학적으로 채식주의 자입니다. 아마 식물 기초 식단을 먹는 것이 내 인생에서 가장 중요한 일일 것입니다. 그리고 그것은 "자연스러운"생활 방식이나 "깨끗한"식사 방식과는 아무런 관련이 없습니다.

모순처럼 들리는가요? 그것은 완전히 아닙니다. 설명해 드리겠습니다 …

첫째로, 저는 유대인으로 자랐다 고 말하고 싶습니다. 그리고 때로는 "채식주의 자 유대인"이 지구상에서 가장 작은 인구 통계학 자라는 것을 농담합니다. 유태계 인구의 0.2 %만이 아니라, 유대인들은 완전 채식주의를 이해하지 못합니다. 나는 실제로 내 사람들 중 한 명 이상에게 농담조차하지 말라고 말하면서 채식주의자를 "싫어한다"고 말했다. 나의 유대인 친구와 집에 사는 가족들이 사기로 보인다.가장 귀찮아지는 모든 완전 채식 신화: 우리는 우리의 건강에 사로 잡히고, 우리는이 생활 방식으로 살기가 어렵고, 우리는 모두 우렁찬 사람들입니다. 괴물들.

물론 모든 사람들은 완전 채식을 할 다른 이유가 있습니다. 그러나 전염병과 같은 고기와 유제품을 피하도록 내가 동기를 부여하는 것은식이 요법과이 모든 세 가지와 관련이 있습니다.환경, 경제, 그리고 우리나라 현대 도살장 시스템의 의심스러운 윤리.내 사건을 진술하게 …

현재의 정치 환경에서 사람들은 기후 변화에 대해 그 어느 때보 다 괴로워하고 있습니다. 그리고 그것은 훌륭합니다. 할까요 우리 각자가 지구를 보호하는 데 개인적인 책임을 질 수있는 방법에 대해 염려하십시오. 나는 태양 전지 패널을 설치하고, 샤워를 더 짧게하고, 운전 대신 버스를 타고 페이스 북에 관한 토론을 목격했다. 이것들은 모두 보존하는 두려운 방법입니다. 그러나 당신은 환경에 대해 더 나은 것이 무엇인지를 알고 있습니까? 육류 및 낙농업을 지원하는 것을 중지 (또는 최소한 중단).

완전 채식인이되는 이유 중 하나입니다.

미국 농무성 (USDA)에 따르면,온실 가스 배출량의 30 %를 차지하는 세계적인 농업 (가축 생산에 의해 주도되고 있음). 여기에는 가축 생산을 지원하기 위해 재배해야하는 곡물도 포함됩니다. 1 파운드의 닭고기 1 파운드 당 4.5 파운드 (부끄러워지지 않는 비 유지 비율)입니다. 2006 년 유엔 식량 농업기구 (FAO)가 실시한 한 연구에 따르면 전세계 온실 가스 배출량의 18 % 직접 가축 생산에서.

무서운, 그러나 진실하다: 저것은 현저하게 운송업 전부에서 방출보다는 더 많은 것이다.

동물 농업은 기후 변화에 기여할뿐 아니라 환경에 해를 끼칠뿐만 아니라 남획, 삼림 벌채, 야생 동물 파괴 및 담수 자원의 총 감소의 주요 원인 중 하나이기도합니다. 선량은 우리 정치 행정부가 이러한 현상을 우선시하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 변화를 일으키는 것은 시민들의 몫입니다. 이 친구, 내가 채식주의자인 이유입니다. 내가 요가를하고 마른 체형이되고 싶지 않기 때문이 아닙니다.

물론 채식주의 뒤에는 다른 동기가 있습니다. 언급했듯이, 우리의 부채 쟁탈 경제 또한 고려 사항입니다. 작년, 대서양 에서 새로운 연구를보고했다. 국립 과학원 학술회 논문집 이는 미국인들이 현재의 육식 소비 패턴을 계속 따르게된다면 2050 년까지 매년 1 천 9 백 80 억 ~ 2 천 8 백 9 십억 달러와 세계 경제가 1 조 6 천억 달러가 될 것이라고 추정했다. 전 세계 모든 국가에서 미국은 고기 욕구를 줄임으로써 가장 많은 이익을 얻습니다.

"매우 높은 1 인당 의료 비용으로 인해, 동물 식품을 완전히 피한다면 2 천 5 백억 달러를 절약 할 수 있습니다.- 중국이나 EU 국가 전체를 합치면 " 대서양 보도했다.

이 모든 것은 우리 나라의 거대한 도살장의 말할 수없는 조건을 언급하지 않고 간다. 식료품 가게에서 우리의 원시 스테이크를 구입할 때 우리는 고기가 어디에서 왔는지를 보지 못했습니다. 동물이 비좁고 잔인하고 억압적인 환경에서 태어나 자란 것처럼 시작된다는 사실을 무시할 수 있습니다. 죽다. 개를 좋아하고 동시에 핫도그를 먹으면 아무런 문제가 없습니다.2015 년의 많은 연구에 따르면 돼지는 송곳니보다 훨씬 똑똑합니다.: 그들은 간단한 언어를 이해하고, 복잡한 사회 생활을하고, 심지어 공감을 경험할 수 있습니다.

그들이 도살장에서 얼마나 비참하게 대우 받았는지에 대한이 장면을보고, 당신의 사랑하는 집을 애완 동물들이있는 곳에서 상상해보십시오.

이것들은 매일 저를 괴롭히는 개념입니다. 이것이 내가 채식주의자가되는 이유입니다.

사람들은 너무 불편하거나 결코 고기를 먹지 않아서 채식을 할 수 없다고 주장하고 싶어합니다. 그러나 당신이 환경, 경제, 동물을 내가 좋아하는만큼 신경 쓰면, 그 재료는 그다지 중요하지 않게됩니다.

결국, 많은 사람들이 이해하지 못하는 것은 내가 자란 유대교를 포함하여 완전 채식주의와 종교가 생각할 수있는 것보다 공통점이 많다는 것입니다. 식물에 기초를두기로 한 나의 결정은 정결을 지키는 것만큼이나 다이어트에 관한 것입니다. 나를 위해, 완전 채식주의의 음식 양상은 많은 믿음의 작은 부분 일뿐입니다. 아니, 완전 채식주의 자의 신은 없다. 그러나 종교와 마찬가지로 가치와 윤리, 관습, 전통이 가치관을 지원하기 위해 따라야하며 자연스럽게 오해하거나 이해하지 못하는 다른 사람들의 박해가 있습니다.

또한 철저한 채식주의자는 모든 사회 또는 종교 단체의 구성원이 진심으로 믿는 것에 열정적 인 것처럼 열정적입니다.열정은 사람들을 겁나게합니다. 그리고 육류 및 유제품 산업의 막대한 영향의 경우 진실은 사람들을 두렵게합니다.

내가 채식인 인 이유를 더 잘 이해하기 위해, Mayim Biyalik의 비디오를 보시기 바랍니다. 저는 Mayim Biyalik이 식물 기반 생활 방식을 따르는 이유와 동일한 이유가 있습니다. 그녀는 합리적이고 차분하며 완전히 비판적입니다. 나는 그녀를 너무 존경한다.