당뇨병 환자라면 무엇을 먹을 수 있습니까?
차례:
당뇨병은 혈당을 조절하기 위해 식단을 완전히 정비하고 사랑하는 모든 음식을 포기해야한다는 것입니다. 당신이 먹는 음식에 대해 의식하고 식단을 약간 변경해야하지만, 박탈감을 느끼지 않고도 다양한 종류의 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.
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Lean Protein
계란 바구니 사진 크레디트: Valery Seleznev / Hemera / Getty Images
단백질은 모든 식단과 특히 당뇨병 식단의 중요한 구성 성분입니다. 단백질은 근육을 만드는 데 도움이되며, 더 오래 기분을 유지하고 혈당 수준을 조절하는 데 도움이됩니다. 탄수화물과 함께 섭취하면 단백질은 피할 수없는 혈당 상승을 연장시킵니다. 단백질의 좋은 원천으로는 닭고기, 칠면조 고기, 생선, 견과류, 견과류 버터, 계란 및 저지방 치즈와 요구르트와 같은 희박한 육류가 있습니다.
전체 곡물 탄수화물
탄수화물을 함유 한 식품은 소화 될 때 설탕으로 분해되기 때문에 혈당을 올립니다. 탄수화물의 세 가지 주요 유형은 전분, 설탕 및 섬유입니다. 전분에는 완두콩, 옥수수 및 감자와 같은 녹말 채소, 콩 및 보리 및 쌀과 같은 곡물이 포함됩니다. 설탕은 우유와 과일에서 발견되는 자연 발생 설탕을 포함하고 쿠키, 케이크 및 가공 식품과 같은 품목에 설탕을 첨가했습니다. 섬유는 식물 음식과 전체 곡물에서 발견됩니다. 당뇨병 환자는 여전히 탄수화물을 섭취 할 수 있으므로 단순히 섭취하는 음식에 대해 의식하고 당일 최대 탄수화물 한도를 정하십시오. 등록 된 영양사는 귀하에게 최상의 한도를 결정하도록 도와 드릴 수 있습니다. 농축 된 탄수화물 대신 풍요로운 탄수화물을 선택하는 것도 중요합니다. 예를 들어, 흰색 대신 일반 쌀 대신에 흰색, 통밀 파스타 대신 현미를 선택하십시오.
과일과 야채
과일과 채소는 식단의 큰 부분을 차지합니다. 그들은 천연 설탕을 포함하므로 혈당 수치에 영향을 미칠 수 있지만 적당히 섭취하면 건강에 도움이됩니다. 혈당 지수는 선택한 과일의 당 함량을 모니터링하는 데 도움이되는 훌륭한 방법입니다. 혈당 지수는 특정 음식이 혈당 수준에 미치는 영향을 측정 한 것입니다. 혈당 지수가 낮을수록 혈당에 영향을 미치지 않으므로 낮은 빈도의 과일과 채소를 선택하고 색인에서 더 높은 순위의 과일과 채소를 제한하십시오.자몽, 사과, 딸기, 포도, 당근 및 고구마는 낮은 glycemic 과일 및 야채의 몇몇보기이다.
절제된 과자
모든 사람들은 케이크, 쿠키, 아이스크림과 같은 달콤한 음식을 좋아하지만 보통 이것은 언제 가장 먼저 떠오르는 것입니까? 당뇨병 환자는식이 요법의 일부를 포기할 것을 생각합니다. 좋은 소식은 몇 가지 간단한 스왑을 통해 적당히 치료를 즐길 수 있다는 것입니다. 가능한 경우 저 설탕 또는 설탕없는 버전의 즐겨 찾기를 선택하거나 직접 만드십시오. 무가당 사과 소스 또는 수크랄로스 또는 스테비아와 같은 설탕 대용 물로 대체하여 좋아하는 요리법의 설탕 함량을 줄일 수 있습니다. 귀하의 식단에 과자를 포함하는 핵심은 부분 크기에주의를 기울여 가끔씩 만 사용하는 것입니다.
