호두의 가치

호두는 호두 나무의 열매이며 전 세계에서 재배됩니다. 호두의 가장 잘 알려진 두 종류는 영어 호두와 검은 호두입니다. 호두는 두꺼운 외부 껍질을 가지고 있으며 견과류는 통통하고 선명하며 육감적입니다. 호두는 대부분의 식료품 점에서 일년 내내 판매되며 대부분은 껍질을 벗겨 팔고 있습니다. 호두는 풍부하고 독특한 풍미를 가지고 있으며식이 지방, 단백질, 비타민 및 미네랄의 원천입니다. 1 온스. 약 14 반쪽 인 호두의 서빙에는 185 칼로리가 있습니다.

단백질

단백질

호두는 모든 신체 조직, 세포 및 기관의 성장과 복구에 필수적인 단백질을 제공합니다. 1 온스. 호두의 서빙은 단백질을 가지고 있습니다. 남자들은 매일 56 그램의 단백질을 필요로하고, 여성들은 약의 연구소에서 권장 한대로 46 그램이 필요합니다. 호두에는 불완전한 단백질이 들어 있는데 하나 이상의 필수 아미노산이 빠져 있음을 의미합니다.

지방

호두는 지방이 매우 높아서 1 온스 당 18. 5g을 제공합니다. 피복재. 호두는 염증을 줄이고 심장병 및 암과 같은 퇴행성 질병의 위험을 줄이는 오메가 -3 지방산 인 알파 리놀렌산의 아주 좋은 공급원입니다. 호두에는 또한 오메가 -6 지방산과 단일 불포화 지방이 포함되어 있습니다. 성인은 약의 권장량에 따라 지방에서 1 일 총 칼로리의 20-35 %를 섭취해야합니다.

호두는 B 비타민, 엽산의 좋은 공급원입니다. 엽산은 적혈구 및 DNA 합성에 필수적이며 빈혈 예방에 도움이됩니다. 1 온스. 호두의 서빙은 28mcg의 엽산을 제공합니다. 성인은 약의 연구소에서 권장하는대로 매일 400 mcg의 엽산이 필요합니다. 호두는 또한 탄수화물, 단백질 및 지방 대사에 필요한 수용성 비타민 인 비타민 B6의 좋은 공급원이기도합니다. 호두는 니아신, 리보플라빈, 티아민을 비롯한 소량의 다른 비타민 B를 제공합니다.

미네랄

호두는 아연의 원천이며 상처 치유, 냄새 감각, 면역 체계 기능 및 많은 효소의 기능에 필수적인 미네랄입니다. 1 온스. 호두의 서빙에는 0. 88 mg의 아연이있다. 여성은 매일 아연 8mg이 필요하고 남성은 의학 연구소에서 권장하는 것처럼 11mg이 필요합니다. 호두는 또한 마그네슘의 원천으로 여성에게 권장되는 일일 양의 14 %, 남성의 경우 11 %를 제공합니다.