저지방 & 저 콜레스테롤 식단

다이어트에서 포화 지방을 제한하면 콜레스테롤 수치를 낮출 수있는 저지방 식사 계획에 도움이됩니다. 포화 지방은 건강에 해로운 저밀도 지단백질이나 LDL 콜레스테롤을 일으켜 동맥을 막히게하고 심장 혈류를 감소시켜 심장 질환을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다. 영양가 있고 즐거운 음식을 많이 먹으면 포화 지방을 대체하거나 제한 할 수 있습니다.

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육류, 가금류, 생선

육안으로 보이는 모든 지방이 다듬어 진 린스 고기에 중점을 둡니다. 피부가없는 닭 또는 칠면조를 사거나 먹기 전에 피부를 제거하십시오. 육류 및 가금류에는 포화 지방이 포함되어 있지만 지방 섭취량을 줄이고 지방성을 낮추며 단백질을 섭취합니다. 물고기는 일반적으로 고기 나 가금류보다 포화 지방 함량이 낮습니다. 참치, 고등어, 연어, 청어 및 핼리 벗은 오메가 3 지방산이 콜레스테롤을 개선시킵니다. 적어도 일주일에 두 번 물고기를 먹으십시오. 튀김 대신 고기, 가금류 및 생선을 굽거나 굽거나 그릴로 구우십시오.

저지방 옵션

버터 및 기타 지방성 첨가제를 식품을 준비 할 때 불포화 지방으로 대체하여 사용하지 마십시오. 불포화 지방은 콜레스테롤 수치를 향상시킵니다. 올리브, 카놀라 또는 땅콩 기름을 요리에 사용하십시오. 육류와 마찬가지로 낙농 제품에는 단백질과 포화 지방이 있습니다. 전유 제품보다 저지방 또는 무 지방 유제품을 선택하십시오. 달걀 노른자 대신 달걀 흰자를 사용하십시오. 과자에 대한 충동이있을 때 저지방 또는 뚱뚱한 스낵 제품을 즐기십시오. 젤리 빈 (Jellybeans)이나 레드 감초 (Red Licorice)와 같은 무 지방 사탕은 지방 초콜릿보다 더 나은 선택입니다. 레스토랑의 가공 식품 및 튀김 식품에 사용되는 트랜스 지방을 제거하십시오.수소화 된 오일로 만든 지방은 음식을 더 오랫동안 만들지 만 LDL 콜레스테롤을 올립니다. 트랜스 지방은 또한 보호용 고밀도 지단백질 또는 HDL 콜레스테롤을 낮추어 과량의 콜레스테롤 동맥을 제거하는 데 도움을줍니다.