생명 검은 콩 버거 영양

검은 콩 버거 영양

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Anonim

검은 콩은 거북이라고도하며 중미 및 카리브해 요리에 사용되는 인기있는 음식입니다. 검은 콩에는 크림색의 흰색 중심과 자줏빛 검은 피부가 있습니다. 검은 콩 햄버거는 고단백 고기 대체 식품으로 상점에서 구입하거나 집에서 조리 할 수 ​​있습니다. 직접 만든 검은 콩 햄버거는 빵 부스러기, 향신료 및 기타 야채로 만들어집니다. 검은 콩 햄버거 하나는 115 칼로리입니다.

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단백질

검은 콩 햄버거는 단백질의 좋은 원천입니다. 당신의 몸은 모든 조직, 기관 및 세포의 유지, 성장 및 수복을위한 단백질이 필요합니다. 검은 콩 햄버거 하나는 10.79 g의 단백질을 가지고 있습니다. 남성은 56g 단백질이 필요하고 여성은 국립 아카데미 의학 연구소 (IOM)에서 권장하는 46g이 필요합니다. 검은 콩에서 발견되는 단백질의 유형은 불완전합니다. 즉, 필수 아미노산이 하나 이상 부족합니다. 그러나 단백질이 풍부한 다양한 음식을 섭취하면 일상적인 필요를 충족시키는 데 도움이됩니다.

검은 콩 햄버거는식이 섬유의 좋은 공급원입니다. 섬유는 식사 후 혈당 및 인슐린 수치를 조절하여 당뇨병의 위험을 줄입니다. 하나의 검은 콩 버거가 4.6g 섬유를 제공합니다. 여성들은 매일 25 그램의 섬유가 필요하고 남성들은 IOM에서 권장하는 38 g이 필요합니다. 섬유는 또한 혈중 콜레스테롤을 낮추고 변비를 예방하고 게실 질환의 위험을 줄입니다.

지방

검은 콩 햄버거는 약간의 지방이 있으며, 1 회 섭취량은 3.82 g입니다. 검은 콩 햄버거에있는 지방의 유형은 심장 건강에 도움이되는 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방입니다. IOM은 지방에서 일일 칼로리의 20 ~ 35 %를 성인이 섭취 할 것을 권장합니다. 검은 콩 햄버거를 기름에 튀기면 여분의 지방이 추가되지만 전자 레인지, 굽거나 토스트는하지 않습니다.

비타민

블랙 콩 햄버거는 에너지 대사에 관여하는 효소의 기능에 필수적인 수용성 비타민 B 인 티아민이 풍부합니다. 검은 콩 햄버거 1 개에 9. 1 mg 티아민이 들어 있습니다. 남자들은 1. 티아민 2mg을 매일 필요로하며 IOM에서 권장하는대로 1mg을 필요로합니다. 검은 콩 햄버거는 또한 니아신, 엽산 및 리보플라빈을 제공합니다.

미네랄

검은 콩 햄버거는 인의 좋은 원천이며 뼈와 세포막의 구조에 중요한 미네랄입니다. 검은 콩 햄버거 하나가 127mg 인을 제공합니다. 성인은 IOM에서 권장하는대로 매일 700mg의 인을 필요로합니다. 검은 콩 햄버거도 철분의 공급원이며 남성의 경우 권장량의 18 %, 여성의 경우에는 8 %를 제공합니다. 검은 콩에서 발견되는 철의 유형은 피망이나 토마토와 같은 비타민 C의 공급원과 결합 할 때 더 잘 흡수됩니다.