자스민 현미 영양 정보

재스민 현미는 태국 출신의 긴 곡물 쌀이지만 갈색의 영양 가치에 대한 최근의 계시로 인해 쌀, 전 세계에서 인기가 높아지고 있습니다. 그것은 미묘한 nutty 풍미와 꽃 향기가 야채 또는 고기 볶음 튀김을 보완하고, 거의 모든 식사, 또는 그 자체로 에너지 부스트 반찬으로 즐길 수 있습니다.

오늘의 비디오

Brown vs. White

현미이기 때문에 재스민 브라운 쌀은 흰색과 같이 밀링 과정을 거치지 않습니다. 밀링은 곡물에서 껍질을 제거하고 현미를 흰색으로 변합니다. 그러나 영양 및 노화 방지 약 전문가 인 마이클 램 (Michael Lam) 박사에 따르면 밀링은 쌀의 영양가를 크게 바꿉니다. 선체를 쌀에서 벗겨 냄으로써 귀중한 섬유와 에센셜 오일이 손실됩니다.

재스민 브라운 쌀 한 컵에는 백미보다 많은 섬유질, 미네랄 및 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 닥터 램 박사에 따르면, 현미는 백미보다 2.5 배 더 많은식이 섬유를 함유하고있다. 이것은 섬유가 채워지기 때문에 중요하며, 먹는 것을 원하는 사람들이 더 빨리 포만감을 느낄 수 있도록 도와줍니다. 쌀에 함유 된 높은 수준의 에센셜 오일은 우리 몸에서 고지 질 콜레스테롤의 감소를 보조함으로써 위장 및 심장 질환의 위험을 줄이는데도 도움이됩니다.

망간

재스민 현미는 망간의 중요한 공급원이다. 한 컵만으로 권장되는 망간의 일일 권장량의 88 %를 제공하며,이 미네랄 미네랄은 단백질과 탄수화물로부터 에너지를 생산합니다. 망간은 신체의 중추 신경계 건강을 촉진하고 좋은 콜레스테롤 생산을 돕는 지방산 합성을 도와줍니다.

전체 곡물 및 체중 감소

American Journal of Clinical Nutrition은 최근 곡물 ​​섭취가 체중 감량과 반비례 관계가 있음을 밝혔고 곡물 식품 3 인분이 실제로 배 지방을 감소시키는 데 도움이된다고 발표했습니다.

현미와 셀레늄

자스민 현미의 셀레늄 함량은 대장 암의 핵심 혐오감입니다. 현미 셀레늄의 권장 권장량의 27.3 %를 제공하는 현미는 신체 면역계를 강화시키는 항산화 제인 광물을 찾기 어렵습니다. 셀레늄은 또한 갑상선 호르몬 대사에 중요한 역할을합니다.

칼로리와 탄수화물

자스민 현미에 담긴 1/4 컵에는 170 칼로리와 35 그램의 총 탄수화물이 들어 있습니다.