바나나 빵 영양

바나나 빵은 일반적으로 밀가루, 설탕, 바나나, 향신료, 베이킹 파우더 및 버터, 마가린 또는 오일로 만듭니다. 통 밀가루로 만들거나 호두를 추가하지 않는 한 바나나 빵은 칼로리를 제공하지만 필수 영양소는 거의 없습니다. 그러므로 작은 반찬이나 디저트로 바나나 빵을 먹는 것이 가장 좋으며 아침이나 건강에 좋은 스낵을 대신 사용하지 마십시오. 달리 명시되지 않는 한, 호두가없는 바나나 빵에 대한 값입니다.

칼로리와 단백질

호두가없는 바나나 빵 한 조각 또는 약 60g은 주로 지방과 탄수화물로 구성된 196 칼로리를 포함합니다. 바나나 빵은 2.6 g의 단백질만을 함유하고있어 196 칼로리 중 10 개만 섭취합니다. 하루에 단백질을 섭취하는 권장 섭취량 (DRI)은 여성의 경우 46g, 남성의 경우 56g입니다. 바나나 빵 한 조각은이 양의 10 % 미만을 공급합니다. 그러나 아침 식사로 두 개의 스크램블 드 에그로 바나나 빵 한 조각을 먹는다면 DRI의 25 % 이상을 공급할 단백질 15g에 가까운 식사를 할 것입니다.

칼로리의 대부분은 120 개가 넘는 바나나 빵에서 탄수화물로부터옵니다. 설탕, 전분 및 섬유의 세 가지 유형의 탄수화물이 있습니다. 바나나 빵에 들어있는 탄수화물의 대부분은 설탕과 전분입니다. 한 조각에만 들어 있습니다. 섬유 7g. 이것은 과일, 채소, 콩 및 전체 곡물과 같은 식품에서 발견되는 섬유의 DRI의 5 % 미만입니다. 흰 밀가루 대신 통밀 가루를 넣고 바나나 빵을 굽는 것은 호두를 첨가하는 것과 마찬가지로 섬유 함량을 증가시킵니다.

지방

바나나 빵의 나머지 칼로리는 각 슬라이스에 6.3g의 지방에서 유래합니다. 마가린으로 빵을 만들면 1.3g의 지방이 포화 지방이며, 콜레스테롤이 높아질 수 있으므로 제한된 양으로 섭취해야합니다. 그러나 마가린에는 트랜스 지방이 포함되어있어 높은 콜레스테롤, 심장 질환 및 당뇨병을 유발할 수 있습니다. 마가린 대신 심장 건강한 기름을 사용하면 포화 지방 함량을 1g 이하로 낮추고 콜레스테롤 함량을 26mg에서 0mg으로 줄일 수 있습니다.

나트륨

소금은 대부분의 베이킹 된 제품에 첨가되어 다른 향미를 강화하기 때문에 보통 나트륨이 적당량 함유되어 있으며 바나나 빵도 예외는 아닙니다. 미국 심장 학회 (American Heart Association)는 심장 질환 위험을 줄이기 위해 1 일 500mg 미만의 나트륨을 섭취 할 것을 권장합니다. 바나나 빵 한 조각에는 181 mg이 들어 있는데, 이는이 양의 12 %입니다.

비타민과 미네랄

바나나 빵에는 비타민과 미네랄이 많은 실제 바나나가 포함되어 있지만 많은 양의 영양소를 제공하지 못합니다.한 조각은 셀레늄을 제외한 모든 비타민과 미네랄에 대해 DRI의 10 % 미만을 공급합니다. 바나나 빵 한 조각은 셀레늄에 대한 DRI의 13 %를 제공합니다. 셀레늄은 항산화 제 역할을하며 갑상선을 지원하며 면역 체계를 강화시킵니다. 바나나 빵 한 덩어리에 호두 한 컵을 넣으면 많은 비타민과 미네랄, 특히 구리, 망간 및 B-6의 양이 증가합니다. 호두를 사용하면 빵 조각 하나가 구리와 망간의 DRI가 20 %, B-6의 DRI가 13 %가됩니다.