1 단계 항 곰팡이 다이어트

"곰팡이 링크"의 저자 인 더그 카우프만 (Doug Kaufmann)은 "곰팡이 식품"이라고 불리는 것을 최소화하기 위해 곰팡이 방지 식단을 만들었습니다. 이러한 음식은 좋은 박테리아의 미묘한 균형을 벗어나 곰팡이 같은 나쁜 병원균 및 다른 박테리아의 증식을 촉진 할 수 있다고 Kaufmann은 말합니다. 그의 "곰팡이"이론은 논란의 여지가 있으며, 2014 년 현재식이가 몸 전체에 곰팡이가 자라고 있다는 아이디어를 뒷받침 할만한 증거는 없습니다.

Anti-Fungal Theory

카우프만은 비만과 2 형 당뇨병과 같은 현대 질병의 전염병과 정제 된 탄수화물 및 가공 식품. 그는 단 음식물 섭취가 많으면 해로운 박테리아와 곰팡이의 발생을 촉진한다고 가정합니다. Kaufmann의 이론에 따르면이 솔루션은 곰팡이 및 세균 과증식을 촉진시키지 않는 추가 설탕과 가공 식품이 부족한 식단을 채택하는 것입니다. 항진균 식단은 3 단계를 포함하며, 첫 단계는 가장 엄격합니다. 두 번째 단계에서는 딱딱한 채소와 모든 과일과 같은 특정 식품을 다시 섭취합니다. 일생 동안, 또는 제 3 단계, 당신은 설탕이 적은식이 요법을 계속합니다.

곰팡이 예방 프로그램의 첫 번째 단계는식이 요법의 재검토이며,이 기간 동안 카우만은 가능한 한 신선한 음식을 고집하는 것이 좋습니다. 1 단계는 계란, 생선, 가금류, 고기, 딱딱하지 않은 채소, 대부분의 견과류 및 씨앗, 아마 인유, 올리브유 및 호두 기름과 같은 건강한 기름이 포함됩니다. 이 단계에는 요구르트, 크림 치즈 및 풀 먹은 젖소의 사워 크림뿐만 아니라 녹색 사과, 딸기, 자몽, 레몬, 아보카도 및 라임 등 저 설탕 과일이 포함되어 있습니다. 카우 만 (Kaufmann)은 자유로운 범위의 고기와 가금류, 야생 잡은 고기를 선택하도록 권장합니다.

제외 식품

곰팡이가 없어식이 요법의 1 단계는 설탕, 감자, 참마, 완두콩, 콩류가 첨가 된 식품을 제외합니다. 또한 밀, 쌀, 귀리, 노아, 옥수수, 메밀, 보리, 파스타 및 아마란스가 포함 된 모든 곡류는 제외됩니다. 빵, 버섯 및 알코올성 음료와 같은 "효모"식품도 제외됩니다. 1 단계는 콩과 식물로 분류되기 때문에 땅콩도 제외됩니다. 그들은 일반적으로 곰팡이로 오염 되었기 때문에 피스타치오; 절인 것; 수소 첨가 또는 정제 오일; 소다; 그리고 커피. Kaufmann은 30 일 동안 곰팡이 방지 식단을 따라 한 다음 콩과 버섯과 같은 영양가있는 음식을 다시 도입 할 것을 권장합니다.

건강한 조언

영구적 인 생활 방식 변화로 Kaufmann은 과일이 풍부한 영양가있는 음식을 섭취 할 것을 권장합니다, 야채, 마른 고기 및 기타 모든 음식, 그리고 가공 식품과 설탕을 최소한으로 유지하십시오. 과일 및 채소 소비량을 늘리고 가공 식품 및 설탕을 줄이는 것이 주류 영양 전문가의 의구심입니다.평균적인 미국인은 공익 과학 센터 (Center for Science)에 따르면 23 스푼의 설탕을 소비합니다. 그 양은 American Heart Association에서 남성과 여성을 위해 권장 한 6 티스푼과 9 티스푼 한도보다 훨씬 높습니다.