어떤 종류의 육류가 건강에 좋습니까?

7 년 동안 고기가 결장에 남아 있다고 말하는 아내의 이야기는 가장 헌신적 인 육식 동물조차도 경각심을 안겨줄 것입니다. 진실은 고지방 고기 또는 가공육에 무거운 식단은 건강에 해로운 양의식이 지방과 나트륨을 전달한다는 것입니다. 그러나 고기를 완전히 피하는 것이 반드시 모든 사람에게 최선의 선택은 아니다. 육식 건강 요령으로 대부분의 고기를 건강에 좋은 식단에 넣을 수 있습니다.

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가금류 잡아 당기기

예, "뚱뚱한 같음"은 부엌에서 반복되는 일반적인 요리입니다. 지방을 너무 많이 먹으면 지방이 나쁜 소식과 같을 수도 있습니다. 이런 이유로, 최고의 종류의 고기는 자연스럽게 몸을 가늘게합니다. 껍데기가없는 칠면조 가슴살은 지방질이 1 그램, 칼로리가 115 그램 뿐인 가장 희귀 한 국내 옵션 중 하나입니다. 껍질을 벗기는 닭 가슴살은 3 그램의 지방과 1 서 142 칼로리로 2 위를 차지합니다. 다크 미트도 문제가되지 않습니다. 칠면조 다리와 닭 허벅지는 각각 3 그램과 9 그램의 지방이있는 좋은 옵션입니다.

높은 지방 함량으로 유명한 돼지 고기조차도 건강에 좋은 식단에 들어갈 수 있습니다. 그러나 베이컨, 돼지 고기 소시지 및 스페리브를 건너 뛰고 싶을 수도 있습니다. 이런 종류의 고기는 지방이 풍부합니다. 대신, 중앙 허리와 같은 돼지 고기의 마른 삭감을 위해 가십시오. 그것은 포화 지방과 196 칼로리 약 3 그램을 포함하고 있습니다. 햄을 먹고 싶다면 여분의 햄은 5 그램의 지방과 123 칼로리를 함유하고있어 좋은 선택입니다.

야생으로가는 것을 두려워하지 마십시오

많은 미국인들이 쇠고기, 돼지 고기 및 가금류를 필수품으로 삼고 있지만 사용 가능한 유일한 옵션은 아닙니다. 사슴 고기, 들소, squab, 토끼, 꿩 및 사나운 오리와 같은 사나운 게임은 다른 희박한 고기 선택권을 제공한다. 게다가 게임 고기는 더 마른 질량을 가지며 일반적으로 국내 곡물 고기보다 적은 칼로리와 포화 지방을 포함합니다. 예를 들어, 들소는 사우스 다코타 보건부에 따르면, 껍질을 벗기는 닭보다 지방과 콜레스테롤이 적다. 게임 고기는 또한 고도 불포화 지방 및 eicosapentaenoic 산 - 심장 건강한 오메가 3 지방.

부분 및 빈도

일반적으로 "고기"라는 단어는 크고 통통하고 육즙이 풍부한 스테이크의 환상을 연상케하지만 건강한 부분은 생각보다 훨씬 작습니다. 일반적으로 고기의 적절한 부분은 약 2 ~ 3 온스입니다. 시각 참고 자료가 필요한 경우 카드 놀이의 갑판 크기에 관한 것입니다. 고기는 단백질과 B 비타민의 좋은 공급원이며 철분이 풍부합니다.하지만 고기를 먹는 횟수와 횟수를 조절하는 것은 고기를 건강식에 맞추는 역할을합니다. 주당 2 ~ 3 인분으로 고기를 제한하는 것은 University of Michigan Integrative Medicine의 Healing Foods Pyramid에 조언합니다.