견과류 : 볶은 대. 익지 않은

견과류는 영양이 가득한 맛있는 스낵입니다. 그들은 사탕으로 코팅하지 않고, 기름에 튀거나 소금으로 덮여있는 한 건강에 좋습니다. 그들은 원료와 구운,하지만 다른 하나보다 더 나은가? 어느 쪽이든, 견과류는 온스 당 평균 약 185 칼로리이며 조심하지 않으면 파운드로 포장 할 수 있습니다.

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구운 음식과 원시 음식의 영양

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Raw Nut Danger

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피스타치오 견과류의 폐쇄 사진 크레디트: alan64 / iStock / Getty Images

생 견과류는 질병을 유발하는 박테리아를 운반 할 잠재적 인 위험이 있습니다. 살모넬라 균은 아몬드와 피스타치오 견과류를 먹는 것으로보고되었습니다. 원시 견과류를 증기, 건조 열 또는 산화 프로필렌으로 처리하면 원시 견과류에서 박테리아가 오염 될 위험이 줄어 듭니다. 질병 통제 예방 센터에 따르면 구운 것, 희게하거나 다른 열처리 된 견과류가 살모넬라에 오염 될 위험이 있다는 증거는 없습니다.

소화율

- 건강 혜택

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땅콩 그릇 사진 크레디트: coramueller / iStock / Getty Images

너트를 먹으면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 너트는 건강한 지방과 수축 된 동맥을 이완시키고 혈류를 증가시키는 아미노산 아르기닌으로 채워진다. 일주일에 여러 번 과자를 먹으면 심장 마비, 비정상적인 심장 리듬 및 갑작스런 심장사에 대해 환자를 보호 할 수 있습니다.너트에는 또한 비타민 E, 엽산, 섬유질 및 칼륨이 들어 있습니다. 좋은 너트 선택에는 아몬드, 브라질 너트, 캐슈, filberts, 땅콩, 피스타치오 및 호두가 포함됩니다.

Expert Insight

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