바다 Urchin의 영양 정보

성게의 가시 몸이 보이면 마지막으로 할 일은 그것을 만져도 먹을 수있을만큼 가까이 다가서는 것입니다. 그러나 성게는 먹을 수 있습니다. Pacific Urchin Harvesters Association에 따르면 사실 바다 생물의 유니 또는 부드러운 조직은 진미입니다. 성게의 고기도 꽤 영양가가 있습니다.

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Sea Urchin Basics

100 그램의 성게는 약 3. 5 온스에 해당하며 119 칼로리와 지방이 거의 포함되지 않습니다. 성게에 함유되어있는 지방은 거의 모든 불포화 지방입니다. 예를 들어 성게 (urchin)에 75 그램의 고도 불포화 지방이 있습니다. 햄버거에서와 같이 포화 지방 대신에 고도 불포화 지방을 섭취하면 전반적인 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 성게에는 오메가 -3 지방산이 포함되어있어 혈압을 낮추고 비정상적인 심장 박동의 위험을 줄일 수 있다고 American Heart Association은 지적합니다.

강력한 단백질

성게를 섭취하는 100g의 단백질에 약 13g의 단백질을 섭취합니다. 이는 Institute of Medicine의 권장식이 허용량에 따라 여성이 매일 필요로하는 46 그람의 단백질 중 29 퍼센트를 남성이 매일 요구하는 56 그램의 24 퍼센트로 해석합니다. 단백질은 에너지 생산에 필수적이며 몸 전체가 올바르게 작동 할 수있게합니다.

아연은 상처 치유에 중요한 역할을하는 필수 미네랄입니다. 미네랄은 건강한 면역 체계를 지원하고 정상적인 번식을 촉진합니다. 아연은 건강한 시력, 냄새 및 맛을 지원합니다. 성게의 봉사는 좋은 양의 아연을 공급하며 미네랄 섭취를 늘리기 위해 저지방, 저 칼로리 방식입니다.

바다 알친을 귀하의 식단에 넣기

많은 사람들이 성게의 고기를 날 것으로 먹거나 다른 종류의 초밥과 먹습니다. 생선을 먹는 것은 당신을 아프게 할 수있는 박테리아에 오염 될 위험이 있으므로 먹지 않은 성게를 넣기 전에 의사에게 항상 물어보십시오. 또한 성게를 조리 한 다음 평범하게 먹거나 화이트 와인 소스 또는 해산물 스튜와 함께 파스타와 같은 다른 요리에 포함시킬 수 있습니다. 성게를 준비 할 때 다른 성분을 포함 시키려면이 성분을이 미각 성분이 제공하는 영양 성분으로 분해하십시오. 많은 슈퍼마켓에서 쉽게 사용할 수 없기 때문에 성게 구매에 관해서는 현지 정육점 또는 어육업자에게 문의하십시오.