임신 중에 피하는 치즈

개요

임신은 영양 요구 사항이 모두 충족되는지 확인하려는시기입니다. 귀하의 임신 식단에 일부 치즈를 추가하면 아기가 자랄 필요가있는 비타민, 미네랄, 단백질 및 칼슘을 섭취하는 데 도움이됩니다. 임신 중에는 피해야하는 특정 치즈가 있는데, 이는 저온 살균 우유로 만들어지기 때문에 리스테리아와 같은 음식으로 인한 질병의 위험이 높아질 수 있다고 Hope Ricciotti와 Vincent Connelly는 "The Pregnancy Cookbook"의 저자들에게보고합니다. 라벨을 읽으면 치즈가 저온 살균 우유로 제조되었는지 여부를 확인할 수 있습니다. 치즈는 지방이 많으므로 아껴서 사용해야합니다.

브리 (Brie)

브리 치즈. 사진 크레딧 Наталья Ларина / iStock / Getty Images 브리 치즈는 가장 보편적 인 부드러운 치즈 중 하나이며 종종 크래커 또는 토스트에 뿌려집니다. 많은 종류의 브리 치즈가 살균되지 않은 우유로 만들어 지는데 이는 위험한 박테리아를 죽이지 않아서 당신이나 아기를 아프게 할 수 있습니다. "The Essential Pregnancy Organizer: 40 Weeks +"의 저자 인 Dani Rasmussen과 Antoinette Perez가보고합니다. 오염 된 브리 치즈를 먹으면 신생아의 유산, 사산 또는 잠재적으로 치명적인 감염을 초래할 수 있습니다. 크림 치즈는 브리와 함께 먹는 많은 음식과 함께 먹을 수있는 대안입니다. 크림 치즈는 저온 살균되어 임신 중에 먹을 수 있다고 여겨집니다.

블루

블루 치즈. Photo Credit Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images

블루 치즈는 샐러드에 종종 첨가되거나 고기 요리에 뿌려지는 또 다른 일반적인 소프트 치즈입니다. 살균되지 않은 우유는 여러 종류의 블루 치즈의 주요 성분 중 하나입니다. 위험한 질병을 아기에게 전염시킬 수있는 위험이 증가합니다. Ricciotti와 Connelly. 블루 치즈를 버리고 체다, 모짜렐라 또는 몬테레이 잭과 같은 단단한 치즈를 저온 살균합니다. 왜냐하면 저온 살균 우유로 만들어지기 때문에 임신 중에 먹어도 안전합니다. 죽은 태아의 치즈는 비슷한 치즈이며 종종 브리 대신에 사용됩니다.하지만 Ricciotti와 Connelly도 죽은 치즈를 먹지 말 것을주의합니다. 왜냐하면 너무 자주 저온 살균되지 않은 우유로 만들어지기 때문입니다.

퀘쇼 프레스코

퀴소 프레스코 (Queso Fresco). 사진 크레디트 레온 라파엘 / iStock / Getty Images 퀘스트 프레스코와 같은 많은 멕시코 소프트 치즈는 살균되지 않은 우유를 사용하여 만들어지며, 라스무센과 페레즈는주의를 기울입니다. 많은 인기있는 멕시코 요리는 퀴소 프레스코 화를 포함하므로 외식을하는 경우 주문한 접시의 재료에 대해 레스토랑에 문의하는 것이 중요합니다. 살균되지 않은 퀴소 프레스코는 태어나지 않은 아기에게 생명을 위협하는 리스테리아로 이어질 수 있습니다. Ricciotti와 Connelly는 당신과 당신의 아기를 아프게 할 수있는 세균들을 죽일 것이기 때문에, 거품이 일 때까지 가열 된 치즈를 주문할 것을 제안합니다.퀴소 프레스코 대신에 체다, 콜비 (Colby) 또는 후추 잭과 같은 안전한 치즈로 대체 할 수도 있습니다. 피할 수있는 다른 부드러운 멕시코 치즈는 queso blanco, queso de hoja, queso de crema 및 asadero 품종을 포함합니다.