비타민 및 미네랄은 유제품이주는 역할은 무엇입니까?
차례:
- Bone-Building Calcium
- 튼튼한 뼈와 치아를 키우고 유지하기 위해서는 칼슘이 필요합니다. Institute of Medicine의 식품 영양위원회 (Food and Nutrition Board)에 따르면, 성인에게는 매일 약 1, 000 밀리그램의 칼슘이 있어야합니다. 저 또는 비 지방 우유 1 컵은 약 300 밀리그램의 칼슘을 함유하고 있으며 성인의 권장 일일 수당의 약 30 퍼센트를 섭취합니다. 일반 체지방 저지방 요구르트에는 한 컵 당 400 밀리그램의 칼슘이 함유되어 있습니다. 체다 치즈 또는 스위스 치즈와 같은 단단한 치즈는 한 끼에 200 밀리그램 이상 함유되어 있습니다.
- 비타민 D, 칼슘의 파트너
- 1 컵의 저지방 우유 또는 비 지방 우유에는 약 1 마이크로 그램의 비타민 B-12가 함유되어 있으며 이는 비타민 RDA의 42 %에 해당합니다. 성인 남성과 여성. 치즈는 모짜렐라 1 잔, 스위스 또는 파르 메산 2 잔을 포함하여 훨씬 더 많은 양을 제공합니다.2 및 4 마이크로 그램의 비타민 B-12. 비타민 B-12는 신경계의 성장과 기능을 촉진합니다. 충분한 비타민 B-12를 섭취하지 않으면 기분 장애 나 신경 학적 문제의 위험이 높아질 수 있습니다. 적절한 비타민 B-12를 섭취하지 못한 임산부는 신경 학적 기형으로 태어난 아기를 가질 가능성이 더 높습니다.
건강한 성인 남녀는 매일 약 3 컵의 유제품을 섭취해야하며, 미국 농무부에 권장됩니다. 단일 유제품 제공은 우유 1 컵, 모짜렐라 또는 체다 치즈와 같은 단단한 치즈 1 1/2 온스, 요구르트 1 컵 또는 코티지 치즈 2 컵에 해당합니다. 유제품은 단백질과 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 전 지방 유제품이 콜레스테롤과 포화 지방이 높기 때문에 가능할 때마다 저지방 또는 비 지방 유제품을 선택하십시오.
Bone-Building Calcium
튼튼한 뼈와 치아를 키우고 유지하기 위해서는 칼슘이 필요합니다. Institute of Medicine의 식품 영양위원회 (Food and Nutrition Board)에 따르면, 성인에게는 매일 약 1, 000 밀리그램의 칼슘이 있어야합니다. 저 또는 비 지방 우유 1 컵은 약 300 밀리그램의 칼슘을 함유하고 있으며 성인의 권장 일일 수당의 약 30 퍼센트를 섭취합니다. 일반 체지방 저지방 요구르트에는 한 컵 당 400 밀리그램의 칼슘이 함유되어 있습니다. 체다 치즈 또는 스위스 치즈와 같은 단단한 치즈는 한 끼에 200 밀리그램 이상 함유되어 있습니다.
비타민 D, 칼슘의 파트너
유제품에는 자연히 미량의 비타민 D 만 함유되어 있지만 상업용 브랜드의 젖소에는 컵 당 약 100IU의 비타민 D가 강화되어 있습니다. 성인은 매일 적어도 600 IU의 비타민 D를 섭취해야하며, 우유 한 끼를 섭취하면이 요구 사항의 15 % 이상을 공급할 것입니다. 요구르트와 치즈를 포함한 다른 모든 유제품에는 비타민 D가 강화되지 않습니다. 영양 표시가 확실한 지 확인하십시오. 비타민 D는 칼슘을 사용하여 뼈를 만들고 유지하는 데 필수적입니다. 식단에 비타민 D가 부족하면 골다공증이 생길 가능성이 더 큽니다.
비타민 B-12 신경계 보조제
