고단백 채소 목록

붉은 육류와 같은 동물성 원료 대신 식물성 원료에서 얻는 단백질이 많을수록 심장 질환 위험이 낮아지고, 암 및 당뇨병은 하버드 공중 보건 학교를보고합니다. 고단백 식물 제품을 생각할 때 견과류, 씨앗, 콩 제품 및 퀴 노아와 같은 전체 곡물이 떠오를 수도 있지만, 많은 야채가 귀하의 일일 요구 사항을 충족시키는 좋은 방법이기도합니다. 매일 다양한 야채를 먹는 것을 목표로하십시오.

에다 마메에 대해 알아보기

미 농무부에 따르면 에두 마메 (edamame)라고도 불리는 녹색 콩은 1 인당 단백질 22g - 컵 봉사. 남자들은 하루에 약 56 그람의 단백질이 필요하고, 에다 마메 1 컵은 그 요구량의 거의 40 퍼센트를 공급할 것입니다. 매일 46 그램을 섭취해야하는 여성의 경우, 각 컵은 단백질 필요량의 48 퍼센트를 차지합니다. 에다 마메는 완전한 단백질입니다. 몸에 필요한 모든 아미노산이 들어 있습니다. 꼬투리를 휘저어 전채로 먹거나 껍질을 벗긴 씨앗을 넣어 감자 튀김이나 스프를 섞으십시오.

모든 콩과 콩은 우수한 단백질 원입니다. 블랙 아이드 완두콩은 요리 된 컵 당 단백질 14 그램 (남자가 권장하는 일일 수당의 25 퍼센트, 여성의 30 퍼센트)이 가장 많습니다. 요리 된 리마 콩은 컵 당 12 그램, 남성은 RDA, 여성은 26 %. 콩과 콩류는 필수 아미노산이 부족하기 때문에 불완전한 단백질로 간주됩니다. 하루 종일 다양한 종류의 다른 야채와 곡물을 섭취하면됩니다.

겨울 스쿼시는 수상자입니다.

겨울 스쿼시는 허바드 스쿼시 품종이 나머지 품종보다 우수하지만 대부분의 야채와 비교했을 때 우수한 단백질 원입니다. 1 컵짜리 구워진 큐바드 허바드 스쿼시 (Hubbard squash)는 남자 1 인당 단백질 요구량의 9 %, 영양 요구량의 11 %를 충족시킵니다. 요리되고 으깬 허바드 스쿼시를 으깬 감자의 영양분이 풍부한 대용 물로 사용하거나 야채 큐브를 찜닭이나 스튜 또는 스프에 추가하십시오.전체 곡물 및 하루 종일 먹는 다른 고단백 식물 식품은 스쿼시가 부족한 아미노산을 공급할 수 있습니다.