콜레스테롤 수치가 낮은 태국 음식은 무엇입니까?

콜레스테롤 수치가 높으면 심장 마비 나 뇌졸중 위험이 높아질 수 있습니다. 저 콜레스테롤식이 요법을하는 경우 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 하루 섭취량을 200 밀리그램 이하로 제한해야합니다. 태국 음식이 당신이 선호하는 음식 목록보다 높으면 콜레스테롤을 함유하지 않거나 콜레스테롤이 매우 적은 많은 옵션이 있다는 것을 안심하십시오. 그러나 이것이 모두 영양가있는 것은 아니므로 포화 지방과 나트륨 함량에주의하십시오.

쌀과 국수

쌀과 국수 자체에는 콜레스테롤이 들어 있지 않지만 쌀과 국수를 포함한 요리에는 다른 성분에 따라 콜레스테롤이 들어있을 수 있습니다. 포함. 녹색 카레가 든 볶음밥 인 Khao phat kaeng khiao wan과 같이 야채만으로 만든 쌀이나 국수 요리는 콜레스테롤이 없습니다. 야채로 만든 팻 웬 센 (phat wun sen)과 매콤한 튀김 국수 요리 인 콰이 따이 (Kuai-tiao phat khi mao)는 콜레스테롤이 낮습니다. "태국"의 저자 인 조 커밍스 (Joe Cummings)에 따르면 쌀과 국수 요리는 버터 나 라드로 거의 만들어지지 않기 때문에 육류 나 해산물이 들어 있지 않은 옵션은 콜레스테롤이 없다.

수프와 샐러드

채소 수프와 다양한 야채로 만든 Tom Chuet은 콜레스테롤이없는 태국 수프입니다. 레몬 그라스, 커피 라임 잎, 라임 주스 및 말린 고추로 준비된 톰 참마 스프는 콜레스테롤이 들어간 새우를 건너 뛰는 한 콜레스테롤 수치가 낮을 수 있습니다. 식물성 샐러드는 보통 콜레스테롤이 낮습니다. 여러 종류의 과일로 만든 솜 탐 (som tam), 파파야 샐러드, 탐 폰 라 마이 루암 (Tam phonla mai ruam)은 두 가지 옵션이 있습니다. 그러나 Tam Phonla mai ruam의 드레싱은 콜레스테롤이 들어있는 말린 새우를 함유하고 있기 때문에 쉽게 옮길 수 있습니다.

주요 코스

튀김, 볶음 또는 카레 고기 또는 해산물 요리는 콜레스테롤이 상당히 높습니다. 흰 고기 닭고기로 만든 고기 요리는 쇠고기, 돼지 고기, 새우, 게 또는 다른 유형의 해산물로 만든 요리보다 콜레스테롤이 낮습니다. Khai yat sai도 계란으로 만들어 졌기 때문에 피해야합니다. 한 달걀에는 186mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 케익 기반 요리 인 Phak khana nam man hoi와 볶은 야채 요리 인 Phat phak ruam은 두 가지 저 콜레스테롤 옵션입니다. 볶음 멜론 앙트레 인 Phat yot fak maeo는 영양가있는 또 다른 옵션입니다. 빵의 일종 인 Roti는 많은 태국 주요 코스와 함께 제공되며 콜레스테롤없는 옵션입니다.

음료, 간식 및 감미로운 음식

쌀가루와 참깨를 칠리 소스에 담근 스낵 인 카오 판 누아 위안 (Khao phan nga muan)은 콜레스테롤이없는 태국 간식입니다.Thot man khaophot는 칠리 소스를 곁들인 옥수수 케이크이며 콜레스테롤이 없습니다. 콜레스테롤없는 디저트 중 하나는 Khanom bua loi입니다. taro는 밀가루와 혼합되어 코코넛 밀크로 제공됩니다. 팬케이크와 비슷한 Khanom khrok과 재스민이 함유 된 코코넛 푸딩 인 Khanom tako가 추가 옵션입니다. 태국 요리의 전통 차와 과일 음료는 콜레스테롤이 적습니다. 예를 들어, Nam takhrai, lemongrass tea 및 Oliang은 두 가지 일반적인 음료입니다.