말린 과일에서 설탕의 비율은 얼마입니까?

말린 과일은 섬유를 비롯한 필수 영양소를 제공합니다, 포타슘, 엽산 및 비타민 A와 C가 있습니다. 이들은 또한 폴리 페놀이라고하는 항산화 물질의 좋은 공급원이기도합니다. 어떤 사람들은 말린 과일의 높은 설탕 함량에 대해 걱정할 수도 있습니다. 그러나 이것은 말라리아 과일에 영양가있는 과일을 포함시키지 못하게합니다.

오늘의 비디오

설탕 양

대부분의 말린 과일은 50 % 이상의 설탕입니다. 예외는 약 38 %의 설탕, 말린 무화과 (설탕은 약 48 %의 설탕)입니다. 가장 높은 당도를 가진 말린 과일 중에는 건포도와 말린 버찌가 67 %, 말린 크랜베리가 65 %로 가장 많습니다.

건조한 과일과 신선한 과일의 설탕 함량을 무게로 비교하면 말린 과일은 수분 함량을 많이 제거했기 때문에 설탕이 훨씬 더 높습니다. 신선한 사과와 설탕은 약 9 %의 설탕을 함유하고 신선한 자두와 사과는 말린 살구의 53 % 설탕, 말린 자두의 설탕 38 %, 자두, 말린 사과의 설탕 57 %보다 훨씬 적은 설탕을 함유하고있다.

신선한 크기와 비교하면

신선한 과일과 말린 과일의 설탕 양은 전형적인 서빙에서 설탕의 양을 고려할 때 극단적이지 않습니다. 잘게 잘린 과일의 권장 서빙 크기는 1/2 컵입니다. 말린 과일은 열량과 영양소가 더 집중된 소스이므로 권장 과일 크기는 신선한 과일의 절반입니다. 예를 들어 말린 살구의 1 / 4- 컵 서빙에는 17 그램의 설탕이 있고, 신선한 살구의 1/2 컵에는 7 그램의 설탕이 있습니다. 자두의 1 / 4- 컵 서빙에는 신선한 자두의 1/2 컵에있는 8 그램과 비교 된 16 그램의 설탕이있다.

말린 과일을 건강한 다이어트에 끼우기

너무 많은 칼로리 나 말린 과일에서 너무 많은 설탕을 섭취하지 않도록 부분 크기를 관찰하십시오. 당신이 단지 과일의 간식을 먹을 예정이라면, 신선한 과일은 에너지가 적기 때문에 더 좋은 선택 일 수 있습니다. 즉, 동일한 칼로리 수를 더 먹을 수 있음을 의미합니다. 단맛을 더하기 위해 샐러드 나 시리얼에 조금 말린 과일을 뿌리거나 팬케익이나 빵과 같은 구운 음식에 말린 과일을 조금 첨가하십시오. 저 설탕, 고 섬유 시리얼과 소량의 말린 과일 및 견과류를 사용하여 영양가있는 트레일 믹스를 만들 수도 있습니다.