옥수수 식사와 옥수수 글루텐 식사의 차이점은 무엇입니까?
차례:
- 오늘의 비디오
- 옥수수 가루
- 옥수수 가루를 사용하여 요리하기 전에 육류, 생선 또는 닭고기를 코팅하거나 빵, 머핀 및 팬케잌의 주성분으로 사용하십시오. 옥수수 가루는 다른 밀가루와 달리 아침 식 사용 시리얼, 디저트 푸딩 또는 폴렌타 같은 풍성한 저녁 식사로 잘 작동합니다. 미네소타 대학 (University of Minnesota)의 연장 프로그램에 따르면 글루텐이 함유되지 않은 곡물은 종종 칼슘과 B 및 D 비타민으로 풍부해진다.
- 옥수수 글루텐 식사 사용
- 중복 사용?
옥수수 식사와 옥수수 글루텐 식사는 같은 작물과 비슷한 이름과 봄을 가지고 있기 때문에 유사한 용도로 사용하는 것이 당연합니다. 옥수수 글루텐 식사는 주로 농업과 원예를위한 것이지만 사실 옥수수 가루는 식품 급 제품입니다. 둘 다 자급 자족하는 주부에게 유용 할 수 있지만 서로 대치해서는 안됩니다.
오늘의 비디오
옥수수 가루
옥수수 가루는 말린 옥수수를 갈아서 만든다. 제조사는 신선한 식용 또는 팝콘에 사용되는 품종과 달리 곡물 옥수수를 사용합니다. 대부분의 곡물 옥수수는 동물 사료가되지만, 옥수수 가루와 콘플레이크와 같은 식품에는 약 10 %가 사용된다고 Purdue 대학은 전했다.
옥수수 가루를 사용하여 요리하기 전에 육류, 생선 또는 닭고기를 코팅하거나 빵, 머핀 및 팬케잌의 주성분으로 사용하십시오. 옥수수 가루는 다른 밀가루와 달리 아침 식 사용 시리얼, 디저트 푸딩 또는 폴렌타 같은 풍성한 저녁 식사로 잘 작동합니다. 미네소타 대학 (University of Minnesota)의 연장 프로그램에 따르면 글루텐이 함유되지 않은 곡물은 종종 칼슘과 B 및 D 비타민으로 풍부해진다.
옥수수 글루텐 식사는 옥수수 밀링 과정의 부산물입니다. 옥수수 가루와 같은 제품에 사용되지 않는 커널 부분은 동물성 식품이나 농업 및 원예에 가치가 있습니다. 옥수수 글루텐은 약 60 %의 단백질과 10 %의 질소를 함유하고 있습니다.
옥수수 글루텐 식사 사용
옥수수 글루텐 식사는 애완 동물, 가축 및 가금류 사료에 대한 식품 응용을 가지고 있지만 인간 표준에 의해 식용 할 수 없습니다. 1990 년대 초, 연구자들은 옥수수 글루텐 식사가 유기 제초제 및 비료로서의 가치가 있음을 발견했습니다. 특히, 글루텐 식사는 아직 싹이 트기 시작하지 않은 잡초 씨를 대상으로하며 발아를 방지합니다. 이런 이유로, 옥수수 글루텐 식사는 봄에서, 또는 늦게 개화하는 잡초의 출현의 앞에 적용될 때 잘 작동한다. 이미 발아 한 해마다 잡초를 방제하지 않으며 다년생 잡초를 수립하지도 않습니다. 반면에, 옥수수 글루텐 식사는 그들의 퍼짐을 통제하는 다년생 잡초에 의해 주조 된 씨앗의 출현을 멈추는 데 효과적입니다. Rodale의 "Organic Gardening Ultimate Encyclopedia"는 옥수수 글루텐 식사를 천연 비료로 사용할 것을 권장합니다. 백과 사전에 따르면 질소 함량이 10 %이므로 분뇨 또는 인공 질소 비료를 대체 할 수 있습니다. 옥수수 글루텐 식사가 씨앗이 발아하는 것을 방지하기 때문에, 그것은 설립 된 정원이나 잔디밭에만 적용되어야합니다.
중복 사용?
옥수수 가루는 주로 음식 재료이지만 옥수수 글루텐 식사는 "사람들이 먹는 음식"으로 사용할 수 없습니다."정기적 인 옥수수 가루가 농약 및 뜰을 만들기에 특히 곰팡이 제거제로 사용되는지 여부를 확인하기 위해 일부 연구가 진행되었습니다. Washington State University의 연장 서비스에 따르면, 정원에서 식품 급 옥수수를 사용하는 것에 대한 조언은 신뢰할 수 없습니다. 옥수수 글루텐 식사가 정원 헛간이나 닭 집으로 강등되어야하는 동안 옥수수 식사는 부엌에 가장 잘 보관됩니다.
