매일 피노 누아 와인을 마시는 것이 건강상의 이점입니까?
차례:
"하루 사과로 의사를 멀리합니다."라고 들었습니다. 다양한 과일과 채소를 먹는 것이 건강을 유지하는 데 중요하지만, 최근 연구 결과에 따르면 적포도주의 혜택으로 인해 하루 종일 피노 누아를 마셔서 질병을 예방할 수 있습니다. 하루에 4 ~ 6 온스의 적포도주는 심장병을 줄이고 암을 예방하며 면역 체계를 강화시킬 수 있습니다. 부르고뉴 (Burgundy)의 붉은 주권자 인 덩어리 인 피노 누아 (Pierot Noir)는 블랙 베리와 나무 같은 냄새 또는 흙 냄새가 나는 보르도의 색소가 많은 친척들에게 열등한 와인으로 받아 들여서는 안됩니다.
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특성
피노 누아는 적색 보르도보다 루비 나 가닛이 적지 만 프랑스에서 출생하여 현재 오리건, 캘리포니아, 칠레, 뉴질랜드 및 호주에서 생산되는 최고의 와인 중 하나라는 필수적인 측면을 가지고 있습니다. Cabriet Sauvignon 또는 Merlot에 비해 중간 정도의 높은 산도와 중간 정도의 낮은 탄닌 함량으로 알콜 함량 측면에서 다소 풀 바디입니다. 추가 타닌은 오크 배럴에서 와인을 노화시킴으로써 얻을 수 있습니다. 이러한 특성으로 피노 누아 한 잔을위한 완벽한 페어링은 산화 방지제와 오메가 -3 지방산의 건강 증진 효과를주는 맛있는 연어 조각입니다.
기능 및 이점
피노 누아와 다른 진한 포도 품종의 붉은 색 피부에 집중되어있는 플라 바 노이드와 폴리 페놀과 같은 폴리 페놀 화합물은 산화 된 지질 생성을 줄이기 위해 체내에서 자유 라디칼을 결합시키는 항산화 물질입니다. 탄닌, 안토시아닌 및 프로시아니딘은 "좋은"콜레스테롤 인 HDL과 나쁜 콜레스테롤 인 LDL을 낮출 수 있습니다. 레스 베라 트롤은 리누스 폴링 연구소 (Linus Pauling Institute)에 따르면 혈관이 손상되지 않고 유연하게 유지 될 수 있도록 혈전 발생 가능성을 줄임으로써 관상 동맥 심장 질환의 위험을 낮추는 것으로 나타났다. 예일 - 뉴 헤이븐 병원 (Yale-New Haven Hospital)이 발표 한 연구 결과에 따르면 레스베라트롤은 암세포 성장을 촉진시키는 효소를 억제하며 신경 세포의 형성을 돕는 신경 질환을 치료할 수도있다.
토스트를 요구합니다.
피노 누아에서 검은 색 피부가 나왔을 때이 포도는 샴페인 생산에서 소중히 여겨졌으며 피노 누니에 (Pinot Meunier)와 샤르도네.1961 년, 릴리 볼링거 (Lily Bollinger)가 유명한 볼링거 샴페인 집을 운영했을 때 런던 기자가 언제 스파클링 와인을 마실 것인지 물었다. 그녀는 "나는 행복 할 때 샴페인 만 마시고, 슬프다면 혼자있을 때 마실 때가있다. 나는 회사를 가질 때 그것을 의무적으로 생각한다. 배고프지 않으면 나는 그것을 소홀히한다. 그렇지 않으면 나는 결코 만지지 않는다. 나는 목 마르다. " 좋은 평생 건강과 유쾌함을 얻은 후 Madling Bollinger는 78 세의 나이로 세상을 떠났습니다.
절제 또는 전혀 먹지 마라
한 잔의 피노 누아는 약 640 마이크로 그램의 레스베라트롤을 제공합니다. 암을 예방하기 위해 동물에서 사용하는 양은 성인 1 인당 500 밀리그램을 초과합니다. 이는 2 1/2 병의 와인에 비례합니다. 음료는 4 온스의 와인으로 정의됩니다. 이미 적포도주를 마시는 경우 적당히 그렇게하십시오. 보통 음주는 하루 평균 한끼의 여성에게 술을 마시고 남성에게는 하루에 두 번 마시는 것으로 정의됩니다. 일반적으로 남성의 체중이 많고 여성보다 알코올을 대사하는 효소가 더 많기 때문에 남성의 경우 한계가 더 높습니다.
경고
국립 심장, 폐 및 혈액 연구소 나 미국 심장 협회는 질병 예방을 위해 술을 마시기를 권장하지 않습니다. 알코올 소비는 중독, 간 손상 및 선천적 결함으로 이어질 수 있습니다. 고혈압, 고 중성 지방, 비만 및 특정 암 위험이 지나치게 높아집니다. 약한 심장이 있거나 하루에 아스피린을 복용하면 술을 피하거나 제한하십시오. 와인에는 보존을위한 아황산염이 들어 있습니다. 유황에 알레르기가있는 경우 대체 음료를 선택하십시오. 어떤 처방을 시작 하듯이, 항상 의사와 상담하십시오.
