Cottage Cheese & Flaxseed Oil의 건강상의 이점은 무엇입니까?

아마씨 기름과 코티지 치즈는 영양분이 많은 음식입니다. 함께 암 치료제로 제안되었습니다. 1950 년대 조반나 버드 위그 (Johanna Budwig)라는 생화학 자에 의해 만들어진 코타지 치즈와 아마 인유와 같은 엄격한 식단은 암의 성장을 감소 시키거나 중지시킬 수 있다는 생각으로 만들어졌습니다. Budwig식이 요법은 권장되는 치료법이 아닙니다. 그러나 코티지 치즈와 아마씨 오일은 건강과 식단에 도움이 될 수 있습니다.

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완벽한 단백질 코티지 치즈

코티지 치즈는 몸에 필요한 아미노산을 대부분 가지고있어 완벽한 단백질로 만듭니다. 이것은 근육 성장과 복구 및 아미노산 부족을 예방하는 데 유익합니다. 커티지 치즈 1 컵은 권장 일일 단백질 섭취량의 약 절반을 제공합니다. 또한 인의 일일 권장 값의 30 %와 칼슘의 일일 값의 14 %를 제공합니다. 이 미네랄은 강력한 뼈와 치아를 만들기 위해 함께 작용합니다. 심장 기능과 에너지 대사를 지원하는 비타민 B-12가 코티지 치즈에서 발견됩니다. 한잔은 권장 일일 가치의 약 25 %를 제공합니다.

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아마씨 유익

아마 인 식물의 건조 씨앗을 분쇄하거나 눌러서 아마 인유를 추출합니다. 오일은 콜레스테롤이 매우 적고 오메가 -3 지방산이 풍부합니다. 아마 인유에는 α- 리놀렌산의 형태로 오메가 -3 지방산이 있으며 일부는 에이코 사 펜타 엔 산이나 EPA로 전환되고 DHA라고도 부르는 docosahexaenoic acid가 있습니다. 메릴랜드 대학 메디컬 센터에 따르면 DHA와 EPA 혜택에는 심장 질환과 뇌졸중을 예방하는 것, 혈압을 약간 낮추는 것 등이 포함될 수 있습니다.

Budwig 다이어트는 주로 아마 인 오일과 코티지 치즈로 구성되어 있으며 동물성 고기, 버터 및 설탕을 섭취하는 데 제한을받습니다. 일부 전체 론적 건강 애호가들은 암 환자가 아마씨와 혼합 된 코타 지 치즈가 대체 할 수있는 필수 지질이 부족하다고 생각합니다. 과학 저널 "Deutsche Medizinische Wochenschrift"는 Budwig와 같은 암 다이어트가 암을 치료하지 않으며 건강에 악영향을 줄 수 있다는 연구 결과를 2012 년에 발표했습니다. 그러나 코티지 치즈와 아마씨 오일은 식품의 영양이 풍부한 성분 때문에 건강한 사람 또는 아픈 사람에게 균형 잡힌 식단으로 구현 될 수 있습니다.

건강 한계

Flaxseed는 산화 방지제와 에스트로겐 화학 물질 인 lingnans과 오일로 추출 될 때 섬유질을 잃습니다. 따라서 빨리 부패하는 오일보다는 아마씨를 먹는 것이 더 좋습니다. 또한 생선 기름은 항 염증 효과와 같은 건강상의 이점을 위해 오메가 -3 EPA와 DHA의 큰 원천입니다.커티지 치즈는 나트륨 함량이 매우 높습니다. 한 컵에는 권장 일일 섭취량의 약 40 %가 포함되어 있습니다.