음료와 음식 프로 바이오 틱스의 기능은 무엇입니까?

프로 바이오 틱스의 기능은 무엇입니까?

차례:

Anonim

프로 바이오 틱은 종종 살아 있고 활동적인 배양 물로 불리는 "좋은"박테리아 균주입니다. 그들은 MayoClinic에 따라, 특히 항생제 또는 질병의 과정을 따라, 신체 내의 "나쁜"박테리아를 중화하는데 도움을줍니다. com. 그들은 종종 요구르트와 된장과 같은 음식물에서 ​​발견되며 일반적으로 Bifidobacteria, Lactobacilli 및 Streptococci의 특정 형태의 세 가지 박테리아로 구성됩니다. 그들은 여러 가지 방식으로 기능합니다.

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B 복합체 비타민 생산

귀하의식이 요법에 프로 바이오 틱을 첨가하면 실제로 B 복합체 비타민 생산에 도움이 될 수 있습니다. "Probiotics의 건강 효능"이라는 책의 S. K. Dah와 Beth Ley에 따르면, 좋은 박테리아는 장내에서 B 비타민 비오틴, 리보플라빈, 티아민, 판토텐산 및 피리독신을 생성합니다. Natasha Trenev는 "Probiotics: Nature 's Internal Healers"라는 책에서 비타민 B12가 박테리아에 의해 제조되고 적혈구 생성에 도움이된다고 말합니다. 체다 치즈, 케 피어, 사워 크림, 요구르트와 같은 식품은 비타민 B 생산 박테리아의 유익한 원천이라고 Trenev는 말합니다.

좋은 세균 균주는 Trenev에 따라 최대 흡수 및 영양소 이용을 촉진하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, Lactobacillus bulgaricus와 Streptococcus thermophilus는 영양염 섭취에 도움이되는 활성 transite 박테리아로서 특히 유용하다고 Trenev는보고했다. 몇 가지 살아있는 활성 문화 있지만, L. bulgaricus와 S. thermphilus 같은 특정 변종을 소비 최적의 probiotic 효과를 얻을 수 있습니다.

소화 조절

아마도 프로바이오틱스의 가장 주목할만한 기능은 소화를 조절하고 장관을 정상화시키는 능력, Dah and Ley 상태입니다. Marine Elli 외의 2006 년 연구, "인간의 장에서 요구르트 박테리아의 생존"이라는 제목의 "Applied and Enviornmental Microbiology"에 발표 된 바에 따르면 박테리아 인 Lactobacilli, S. thermophilus 및 Bifidobacterium은 장의 경로를 통해 효과적으로 살아남아 규제 된 배변을 통해 퇴원했다. 이것은 장내를 조절하면서 창자 내의 음식을 분해하는 데 도움이되는 프로바이오틱스의 소화 촉진 특성을 설명합니다.