방부제의 위험성은 무엇인가?
차례:
- 오늘의 비디오
- 암 위험 증가
- 어린이의 과다 활동은 방부제 사용과 관련된 또 다른 부작용입니다. 2004 년 "유년기의 질병 기록 보관소 (Archives of Disease in Childhood)"에 발표 된 한 연구는 벤조산 염 방부제를 복용 한 3 세 아동의 과다 행동의 유의 한 증가를 나타냈다. 이 연구에 등록한 어린이들도 안식향산염 방부제 복용을 중단 한 후 과다 행동의 감소를 보였습니다. 벤조산 염은 많은 식품에서 발견되지만, 탄산 음료는 소다, 피클 및 과일 주스와 같은 산성 식품 및 음료를 보존하는 데 종종 사용됩니다.
- 일부 사람들은 방부제 사용으로 심장에 손상을 입을 수 있다고 InChem은보고합니다. 질산 나트륨은 혈관이 좁아지고 뻣뻣해질 수 있습니다. 또한, 질산염은 신체가 설탕을 처리하는 방식에 영향을 미칠 수 있으며 일부 유형의 당뇨병 발병에 대한 책임이 있다고 하버드 학교 공중 보건 메모.
- 방부제를 식단에서 완전히 제거하는 것은 어려울 수 있습니다. 그러나, 가능한 한 많이 섭취를 줄이는 것은 만성 건강 상태를 피하고자하는 사람들에게 유익 할 수 있습니다. 신선한 과일, 채소, 전체 곡물, 마른 고기 및 저지방 유제품을 식단에 넣으면 방부제 섭취를 줄일 수있는 효과적인 방법입니다. 질산염, 벤조산 염, 프로필 갈산 염 및 기타 위험한 방부제의 출처를 확인하려면 포장 식품의 라벨을 읽으십시오. 예를 들어 텍사스 대학교 MD 앤더슨 센터 (MD Anderson Center)는 방부제가 포함 된 치유되거나 훈제 된 식품에 성분 목록에 질산염 또는 아질산염이 포함될 가능성이 있다고보고합니다.
방부제는 식품을 신선하게 유지하는 데 사용되는 화학 물질입니다. 다양한 종류의 식품 방부제가 있지만 항균제, 항산화 제 및 자연 숙성 과정을 늦추는 제품이 가장 보편적입니다. 그들의 중요한 기능에도 불구하고 방부제는 심각한 건강 상 위험을 야기 할 수 있습니다.
오늘의 비디오
암 위험 증가
암은 부식 방지제 사용과 관련된 심각한 부작용입니다. 실제로 National Toxicology Program은 지방을 함유 한 특정 화장품과 식품을 안정화 시키는데 흔히 사용되는 방부제 인 프로필 갈 레이트가 뇌, 갑상선 및 췌장에 종양을 일으킬 수 있다고보고합니다. 마찬가지로 InChem은 화학 물질 및 오염 물질에 대한 동료 평가 정보를 제공하며 질산염 및 아질산염을 비롯한 니트로 화염은 자연 위산과 상호 작용할 때 특정 암 유발 화합물의 개발을 유도 할 수 있다고 지적합니다. 니트로사민은 경화 고기, 맥주 및 탈지 분유를 포함한 다양한 식품에서 발견됩니다.
어린이의 과다 활동은 방부제 사용과 관련된 또 다른 부작용입니다. 2004 년 "유년기의 질병 기록 보관소 (Archives of Disease in Childhood)"에 발표 된 한 연구는 벤조산 염 방부제를 복용 한 3 세 아동의 과다 행동의 유의 한 증가를 나타냈다. 이 연구에 등록한 어린이들도 안식향산염 방부제 복용을 중단 한 후 과다 행동의 감소를 보였습니다. 벤조산 염은 많은 식품에서 발견되지만, 탄산 음료는 소다, 피클 및 과일 주스와 같은 산성 식품 및 음료를 보존하는 데 종종 사용됩니다.
일부 사람들은 방부제 사용으로 심장에 손상을 입을 수 있다고 InChem은보고합니다. 질산 나트륨은 혈관이 좁아지고 뻣뻣해질 수 있습니다. 또한, 질산염은 신체가 설탕을 처리하는 방식에 영향을 미칠 수 있으며 일부 유형의 당뇨병 발병에 대한 책임이 있다고 하버드 학교 공중 보건 메모.
방부제 방지
