해바라기 씨앗을 너무 많이 먹는 위험은 무엇입니까?
차례:
건강한 지방과 섬유질, 단백질, 철분, 비타민 E 및 B 비타민의 여러 공급원을 통해 해바라기 씨앗이 건강에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 삶의 모든 것과 마찬가지로 중용이 중요합니다. 해바라기 씨와 같은 건강 식품조차 너무 많이 섭취하면 체중 증가 및 과다한 나트륨 섭취와 같은 원치 않는 결과를 초래할 수 있습니다. 잠재적 인 위험을 피하기 위해 약 1 온스 (약 1 온스)의 씨앗을 제공하는 것이 가장 좋습니다.
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체중 증가
너무 많은 음식을 섭취하면 원치 않은 체중이 증가 할 수 있습니다. 몸무게를 늘리는 것은 몸이 화상보다 더 많은 칼로리를 섭취 한 결과입니다. 당신의 몸은 당신이 섭취하는 칼로리를 사용할 수 없을 때 지방으로 저장합니다. 귀하의 칼로리 요구량은 성별, 연령 및 활동 수준을 포함한 여러 요소에 따라 다릅니다. 1 온스의 구운 해바라기 씨앗 커널은 175 칼로리를 제공합니다. 이는 전형적인 칼로리 섭취량의 2 천 칼로리의 거의 10 %입니다. 2, 3 또는 5 배의 양을 섭취하면 한 번에 875 칼로리를 섭취 할 수 있습니다. 당신의 규칙적인 식단 위에 많은 해바라기 씨앗을 먹으면 초과 칼로리 섭취와 체중 증가로 이어질 것입니다.
과포화 지방 섭취량 초과
해바라기 씨앗은 심장 건강을 향상시키는 것으로 밝혀진 건강한 단일 및 다중 불포화 지방의 풍부한 원천이지만, 포화 지방산의 공급원이기도합니다, 그 초과분은 건강에 해로운 저밀도 지단백질 또는 LDL 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다. American Heart Association은 사람들이 포화 지방 섭취를 칼로리의 7 % 이하로 제한하는 것을 권장합니다. 칼로리는 2, 000 칼로리 식단에서 140 칼로리입니다. 토스트 한 해바라기 커널의 1 회 섭취는 1. 그램 당 9 칼로리가 있기 때문에 지방에서 15 칼로리와 같은 7 그램의 포화 지방을 함유하고 있습니다. 1 온스에 5 온스의 해바라기 씨앗을 먹은 경우, 포화 지방에서 75 칼로리를 섭취하게 될 것입니다. 포화 지방은 일일 포화 지방 한계의 절반 이상입니다. 해바라기 씨앗 이외에 포화 지방이 많은 다른 음식을 먹으면 문제가 발생할 수 있습니다.
잠재적 인 나트륨 함정
일부 해바라기 씨앗은 가공 중에 염장 처리됩니다. USDA의 국립 영양 데이터베이스 (National Nutrient Database)에 따르면 1 온스의 소금에 절인 해바라기 씨앗 커널은 174 밀리그램의 나트륨을 제공합니다. 미국 심장 학회 (American Heart Association)는 고혈압 및 심혈관 질환을 예방하기 위해 하루에 1, 500 밀리그램 이하의 나트륨을 섭취하는 것이 좋습니다. 소금에 절인 해바라기 씨앗 1 온스는 그 한도의 12 %를 제공하며, 다른 식사에서 짠 음식에 빠지면 허용되는 간식이됩니다.그러나 5 온스 분량을 먹는다면 1 일간의 나트륨 섭취량의 60 % 가량을 간식으로 섭취 할 수 있습니다. 즉, 하루가 지나면 나트륨 한도를 초과 할 가능성이 있습니다.
기타 가능한 문제
해바라기 씨앗은 다른 많은 영양소가 많으며, 그 중 많은 섭취가 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 예를 들어, 5 온스의 해바라기 씨앗에는 1,621 밀리그램의 인이 포함되어 있는데, 이는 일일 권장 섭취량의 232 퍼센트입니다. 5 온스의 해바라기 씨앗도 111 마이크로 그램의 셀레늄을 공급하며 이는 일일 권장 섭취량의 202 퍼센트입니다. 이러한 영양소 중 과다 섭취는 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. 인 독성은 비 골격직 조직의 석회화 및 신장 손상을 유발할 수 있으며, 셀레늄 독성은 취 약한 모발 및 손톱, 피부 발진, 피로 및 과민성, 심지어 사망과 같은 셀레 노 시스의 증상을 유발할 수 있습니다. 5 온스의 해바라기 씨는 인과 셀렌의 약 연구소에서 허용하는 상한 섭취량의 거의 30 %를 제공합니다.
