제 2 형 당뇨병은 음식 목록을 나타내지 않습니까?

제 2 형 당뇨병으로는 식사 계획이 어려울 수 있지만 간단한 지침에 따라 쉽게 할 수 있습니다. 제 2 형 당뇨병은 심각한 건강 상태이므로 의사 또는 등록 영양사의식이 권장 사항을 항상 따르고 전문적인 지침없이 현재 식단을 변경하지 마십시오.

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딱딱하지 않은 야채 섭취

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양인데를 먹는다. 사진 촬영: Eising / Photodisc / Getty Images 미국 당뇨병 협회에 따르면 2 형 당뇨병 환자는 매일 최소한 3 ~ 5 인분의 비 스테이크 야채를 섭취해야합니다. 몇몇 일반적인 딱딱하지 않은 채소는 양인데, 아스파라거스, 아기 옥수수, 녹색 콩, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 당근, 콜리 플라워, 셀러리, 콜라 드 그린, 오크라, 양파, 고추, 무, 상추, 스쿼시 및 토마토를 포함합니다. 비 - 녹말 채소를 더 많이 먹을수록 섬유질, 비타민, 미네랄 및 저 탄수화물 함량이 높아집니다. 옥수수, 감자 및 완두콩과 같은 야채는 딱딱한 채소로 간주되므로 자주 먹지 마십시오.

먹기 단백질

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로스트 치킨. 사진 크레디트: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images 단백질은 육류, 콩과 식물, 해산물, 가금류, 계란 및 두부와 같은 고기 대체물에서 발견 할 수 있습니다. 미국 당뇨병 학회 (The American Diabetic Association)는 포화 지방과 칼로리가 적은 단백질 공급원을 선택할 것을 제안합니다. 콩 또는 콩류의 형태로 된 단백질에는 탄수화물이 들어있을 수 있으므로 항상 영양 표시를 읽으십시오. 고기에는 탄수화물이 포함되어 있지 않으며 혈당 수치가 올라가지 않습니다.

포화 지방과 트랜스 지방을 섭취하지 마십시오.

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붉은 고기는 피하십시오. 지방은 혈당에 영향을 미치지 않지만 당뇨병 환자가 심장 질환 및 뇌졸중 위험이 높아 포화 지방 및 트랜스 지방 섭취량을 모니터링하는 것은 여전히 ​​중요합니다. 포화 지방과 트랜스 지방이 적은 음식을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 낮아져 심장 질환과 뇌졸중 위험을 줄일 수 있습니다. 당뇨병 환자의식이 요법에서 칼로리의 7 % 미만은 포화 지방에서 발생합니다. 당뇨병 환자는 2, 000 칼로리식이 요법을 따를 경우 매일 지방에서 섭취하는 칼로리가 140 칼로리 이상이어야합니다. 당뇨병 환자는 가능한 한 적은 트랜스 지방도 섭취해야합니다. 붉은 고기, 치즈, 버터, 마가린 및 쇼트닝과 같은 음식에는 트랜스 지방과 포화 지방이 포함되어 있습니다.

숨겨진 탄수화물 조심

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미국 당뇨병 학회 (American Diabetes Association)는 희귀하거나 특별한 경우에 달고 달콤한 설탕 디저트를 제한 할 것을 권장합니다.보통 콜라 중 한 캔은 설탕 10 티스푼과 같은 양의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 대부분의 당뇨병 환자는 케이크와 콜라 같은 단 음식이나 음료수를 피하는 것으로 알고 있지만, 건강에 좋다고 여겨지는 음식과 음료에는 놀라운 수의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 말린 크랜베리는 1 서빙, 또는 1/3 컵에 33 그램의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 8 온스의 무 지방, 1 %, 2 % 및 전유에는 15 그램의 탄수화물이 있습니다. 일반적으로 "건강"하다고 생각되는 음식을 섭취하더라도 영양 표시를 읽고 음식의 진정한 영양 상태와 얼마나 많은 탄수화물이 숨어 있는지를 확인하십시오. 당뇨 환자는 우유와 말린 과일을 마실 수 있지만 적당히 그렇게해야합니다.