스테이크 하우스 영양 정보

스테이크 식당은 쇠고기 스테이크 전문으로 유명하지만 대부분의 스테이크 하우스에서는 닭고기 앙트레, 해산물, 전채 요리 및 디저트와 같은 다양한 메뉴를 제공합니다. 전국에 걸쳐 분포하지만 현지 맛이 메뉴에 영향을 줄 수 있도록 스테이크 하우스 영양 정보는 크기, 재료 및 조리법에 따라 다를 수 있습니다.

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종류

스테이크가 메뉴의 중심이지만 다른 일반적인 앙트레에는 닭고기, 갈비뼈, 새우, 연어 또는 샌드위치가 포함됩니다. 전채 (일반적으로 시동기라고도 함)는 일반적으로 버팔로 윙, 양파 링 및 여러 가지 전채의 작은 부분을 갖춘 샘플러 플래터를 포함합니다. 앙트레를 보완하는 일반적인 측면 항목에는 구운 감자, 채소 및 감자 튀김이 포함됩니다.

크기

텍사스 스타일의 스테이크 하우스와 같은 일부 스테이크 하우스는 대형 스테이크 부분을 전문으로 취급하지만 일부 스테이크는 단품 주문 방식으로 작은 부분을 제공합니다. 튀김과 같은 조리 스타일과 버터 또는 소스와 같은 성분 또한 칼로리 내용에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 구운 7 온스. Longhorn Steakhouse의 필렛에는 450 칼로리가 들어 있지만 파르 메산 치즈 치킨에는 첨가 된 빵가루와 성분이 들어있는 1,080 칼로리가 들어 있습니다.

특징

구운 스테이크, 닭고기 및 해산물에는 단백질과 지방의 칼로리가 대부분 소량의 탄수화물만으로 나타납니다. 그러나 추가 소스와 함께 빵가루 음식이나 앙트레에는 상당한 양의 지방, 단백질 및 탄수화물이 포함됩니다. 예를 들어 케그 스테이크 하우스 앤 바 (Keg Steakhouse and Bar)의 테리 야키 치킨에는 총 지방 27g, 총 탄수화물 61g 및 단백질 89g이 포함되어 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면, 6 온스 이상을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 하루에 조리 된 살코기, 가금류 또는 생선을 마른 쇠고기를 선택하면 지방 함량을 15 %까지 줄일 수 있습니다.

고려 사항

스테이크 하우스는 일반적으로 정보에 입각 한 식사 결정을 내리는 데 도움이되는 "건강한 식사 가이드"를 제공합니다. 이 안내서는 나트륨, 지방 또는 탄수화물과 같은 특정 영양소 섭취 제한과 같은 영양 요구 사항을 충족하는 식품을 선택하는 방법에 대한 정보를 제공합니다. The Keg Steakhouse and Bar의 건강식 가이드는 샐러드 드레싱과 소스를 음료수, 다이어트 소다 또는 무가당 음료와 함께 칼로리와 설탕을 줄이기 위해 옆에 주문할 것을 권장합니다. 밥, 튀김 또는 구운 감자 대신 찌꺼기 또는 신선한 야채를 주문하십시오.

경고

스테이크 하우스의 메뉴 항목에는 일반적으로 잠재적 인 음식 알레르겐이 포함됩니다. 결과적으로, 스테이크 하우스는식이 요법을 충족시키는 글루텐이없는 메뉴와 같은 전문 메뉴를 제공 할 수 있습니다. 예를 들어 롱혼 스테이크 하우스에는 샐러드, 앙트레, 샌드위치, 사이드 아이템 및 디저트에 대한 제안이 포함 된 글루텐이 포함되지 않은 메뉴가 있습니다.다른 가능한 알레르겐은 견과류 또는 유제품을 포함합니다.