음료와 음식 자주색 고구마 영양

자주색 고구마 영양

차례:

Anonim

오렌지 고구마의 크림색 황색 살은 익숙한 편안함과 자주색 결절의 덩어리가 너의 식탁. 오키나와 감자라고도하는 자주색 고구마는 더 친숙한 품종과 동일한 녹말 단맛을 가지고 있습니다. 오렌지 고구마와 마찬가지로 탄수화물과 지방이 적고 섬유질과 비타민이 풍부합니다. 또한 자주색 고구마에는 항 염증 특성을 가진 안토시아닌이 들어 있습니다.

칼로리, 지방 및 탄수화물

피부가없는 7 인치 길이의 중간 크기의 오키나와 감자에는 251 칼로리와 61 그램의 탄수화물이 들어 있습니다. 결절은 6g의 심장 건강한식이 섬유를 제공하며 지방이나 콜레스테롤이 없습니다.

기타 영양소

보라색 고구마는 우수한 비타민 A 공급원입니다. 중간 감자를 섭취하면 1,643 개의 레티놀 활성 등가물을 얻을 수 있습니다. 레티놀은 비타민 A를 측정하는 데 사용되는 비타민 A의 한 형태입니다. 비타민 A에 대한 일일 권장량은 600-600 마이크로 그램의 레티놀 활성 당량입니다. 밝은 색조의 결절은 또한 1 일 섭취량이 1,000 밀리그램에이를 때까지 섭취량을 4, 700 밀리그램 / 일 및 칼슘을 58 밀리그램으로 나누면 칼륨 812 밀리그램을 제공합니다.