땅콩 및 중성 지방

영양가 측면에서 땅콩은 충분히 제공 할 수 있습니다. 그들은 맛있는 간식을 만들어 샐러드와 패스트 푸드 태국 요리에 더하여 땅콩은 식물성 단백질, 비타민, 미네랄 및 식물성 영양소를 제공합니다. 1 온스의 건조 볶은 땅콩은 166 칼로리, 6 그램의 단백질 및 14 그램의 지방을 공급합니다. 단지 12 그램 만 불포화됩니다. 건강한 지방과 탄수화물은 에너지와 트리글리세리드 수치를 안정시키는 데 도움이됩니다.

Triglycerides Explained

트리 글리세 라이드는 몸 속에있는 지방의 화학적 형태입니다. 섭취하지 않은 칼로리는 트리글리세리드로 전환되어 지방 세포에 저장됩니다. 호르몬은 더 많은 에너지가 필요할 때 트리글리세리드를 방출합니다. 화상보다 칼로리를 많이 먹는다면 고지혈증이 생길 수 있습니다.

Peanut Benefits

Peanut Institute에서 인용 한 연구에 따르면 식단에 땅콩을 추가하면 체중 감량과 콜레스테롤 저하에 도움이 될 수 있습니다. 땅콩은 혈당 수치를 측정하는 낮은 혈당 지수를 가지고 있습니다. 탄수화물 섭취 후 혈당 수치와 높은 섬유질 함량은 굶주림을 계속 만족시키고 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 그들의 식물 단백질 함량 때문에, 땅콩은 콜레스테롤이 없습니다. 그들은 지방의 건강한 원천 인 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방을 함유하고 있습니다.

건강한 지방 연구

Peanut Institute는 펜실베니아 주립 대학의 영양 연구원 인 Penny Kris-Etherton 교수가 진행 한 연구에서 저지방으로 간주되는 4 가지 콜레스테롤 저하 다이어트와 평균 미국 식단을 비교했으며, 3 개는 불포화 지방을 포함한다. 4 가지 다이어트 모두 콜레스테롤 수치를 낮추는 반면, 저지방식이 요법은 "좋은"콜레스테롤을 가장 많이 줄였습니다. "중요한 것은 저지방식이 요법이 트리글리 세라이드를 증가 시켰습니다"라고 Kris-Etherton 교수는 말합니다. "그러나 불포화 지방산 다이어트는 감소했습니다 트리글리 세라이드. " 이 연구는 1999 년 "임상 영양학 저널"에 발표되었습니다. "Journal of Clinical Lipidology"지의 2012 년호에서 중등도 지방 섭취가 중성 지방과 콜레스테롤 수치를 낮춘다는보고가 있기 때문에 이러한 결과는 여전히 유효합니다.

땅콩 잠재력

높은 트리글리 세라이드는 심혈관 질환의 발병에 기여할 수 있는데, 이는 땅콩의 지속적인식이가 도움을 줄 수 있습니다. Purdue University에서 실시 된 "미국 영양 학회지 (Journal of the American College of Nutrition)"지에 발표 된 연구에 따르면 정기적 인 땅콩 섭취는 혈청 중성 지방, LDL 콜레스테롤 수치 및 심혈관 질환의 위험을 낮 춥니 다.