Teriyaki Sauce의 영양 정보

일본의 간장과 향신료가 혼합 된 것으로 시작되었지만 하와이의 일본계 미국인은 생강, 흑설탕, 파인애플 주스, 파를 파종하여 테리 야키 소스로 알고 있습니다. 데리야끼 소스는 닭고기와 같은 저지방 육류에 풍미를 더하는 데 도움이되지만 나트륨을 많이 첨가합니다. 테리 야키 소스에 대한 영양 사실을 아는 것은 그것이 당신의 식단에 좋은 추가인지를 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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저칼로리 딥 소스

육질에 풍미를 더하기 위해 테리 야키 소스는 낮은 칼로리 선택을합니다. 한 스푼의 소스에 단 16 칼로리가 들어 있습니다. 비교해 보면 바베큐 소스 1 회분에는 스푼 당 29 칼로리의 칼로리가 거의 두 배가 들어 있습니다. 대부분의 미국인들은 그들이 필요로하는 것보다 더 많은 칼로리를 얻습니다. 그래서 미국 농무부 (Department of Agriculture)에 따르면 허리 둘레가 커지는 이유입니다. 바베큐 소스를 데리야끼 소스로 교환하는 것과 같이 칼로리를 줄이는 작은 방법을 찾는 것조차도 체중 조절을 위해 칼로리를 절약하는 데 도움이 될 수 있습니다.

탄수화물 수

데리야끼 소스의 거의 모든 칼로리는 탄수화물에서 유래합니다. 테리 야키 소스 한 스푼에는 탄수화물 3g, 단백질 1g, 지방 0g이 들어 있습니다. 당뇨병 환자에게 데리야끼 소스는 좋은 조미료를 선택합니다. 1 회 제공 당 5 그램 미만의 탄수화물로, 그것은 무료 음식으로 간주됩니다. 반면에 바베큐 소스는 스푼 당 7 그램의 탄수화물과 함께 무료 음식이 아닙니다.

나트륨 함량이 높음

데리야끼 소스의 영양 부족은 나트륨 함량이 낮습니다. 한 스푼의 스푼에는 690 밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다. 식이 요법에서 너무 많은 나트륨을 섭취하면 몸이 체액을 유지하게되어 혈압과 심장병 위험이 높아집니다. American Heart Association은 하루 섭취하는 나트륨 섭취량을 1 일 500 밀리그램 미만으로 제한하고 테리 야키 소스 1 인분을 매일 필요한 양의 거의 절반으로 만 섭취하도록 권장합니다. 테리 야키 소스가 마음에 들면 사용하는 양을 제한하거나 나트륨 섭취를 제한하기 위해 저 나트륨 버전을 찾으십시오.

일부 비타민과 미네랄

테리 야키 소스는 비타민과 미네랄의 중요한 공급원이 아니지만 소량의 필수 영양소가 들어 있습니다. 한 스푼은 철 0.31 밀리그램, 마그네슘 11 밀리그램, 인 28 밀리그램 및 칼륨 40 밀리그램을 제공합니다. 철분은 중요한 혈액 제제이며, 마그네슘과 인은 뼈 건강에 필수적이며 칼륨은 체액 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 테리 야키 소스에는 먹는 음식을 에너지로 바꾸는 역할을하는 소량의 비타민 B가 함유되어 있습니다.