영양 정보

어린 양의 풍부한 풍미, 맛, 부드러운 맛은 접시에 견고 함과 깊이를 더 해줍니다. 일반적인 용도로는 고기 파이를 잘게 잘랐을뿐 아니라 빨리 구워 먹을 수 있습니다. 저렴하고 양고기 신장은 콜레스테롤이 높지만 좋은 단백질 원입니다.

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칼로리와 단백질

4 온스의 어린 양 신장은 110 칼로리와 17.8 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 단백질은 신체의 세포를 유지, 제조 및 수리해야하며 피부, 근육, 땀샘 및 장기의 중요한 부분을 형성합니다. 거의 모든 체액에도 존재합니다. 단백질의 권장식이 허용량은 모든 성인에게 46 ~ 71 그램입니다.

양고기 신장 4 온스는 지방량이 적고 전체 섭취량은 3. 3 그램이지만 콜레스테롤 수치는 매우 높습니다. 381 밀리그램. 지방질의 대부분이 불포화되는 동안, 단 하나 서빙에는 아직도 1.g 포화 지방이있다. American Heart Association은 포화 지방이 하루 총 칼로리의 7 % 이상을 차지하지 않으며 하루에 300mg 미만의 콜레스테롤을 섭취하는 것이 좋습니다. 심장 질환의 병력이있는 경우 하루에 200 밀리그램을 섭취하지 마십시오.

양고기의 신장은 필수 미네랄 인 철분이 풍부합니다. 4 온스는 7.2 밀리그램의 철분을 함유하고 있습니다. 이것은 51 세 이상의 모든 연령층의 성인 남성에게 권장되는 일일 권장량의 90 %입니다. 50 세 이하의 여성에게 권장 사항의 40 %를 제공합니다. 철분은 혈액 세포를 만드는데 필수적입니다. 그것은 당신 몸 전체에 산소를 운반하는 데 도움이 헤모글로빈과 myoglobin을 만드는 데 도움이됩니다.