근육 단백질로부터의 근육 관절 통증

근육과 관절통을 겪고 있다면 섭취하는 음식과 음료가 탓할 수 있습니다. 이는 우유 단백질 과민증이 그러한 통증을 비롯한 다양한 증상을 유발할 수 있기 때문입니다. 우유의 두 가지 주요 단백질 - 카제인과 유장 -은 점심 육류에서 가공 간식에 이르기까지 다양한 식품에서 발견됩니다. 우유 단백질 과민증이 의심되는 경우에는 영양사 또는 의사에게 상담하십시오.

의미

근육 및 관절 통증은 우유 단백질에 대한 편협함의 유일한 증상은 아닙니다. 이러한 증상은 사람마다 다를 수 있습니다. 영국 영양 알레르기 협회 (Food Alliance Foundation)가 운영하는 Food Intolerance Awareness 웹 사이트에 따르면 복통, 부풀림, 관절염, 피로, 과민성 장 증후군, 습진, 피로감, 혼수, 두통, 메스꺼움, 피부병 및 부비동염 등이 있습니다.. 여드름, 가스 및 천식은 "Colostrum"의 저자 인 Beth M. Ley에 따르면 다른 징후 일 수 있습니다. "

음식에 대한 불내증은 음식 알레르기와는 다르지만 일부 증상과 증상은 동일하다고 메이요 클리닉 (Mayo Clinic)은 밝혔다. 음식 내성은 음식 알레르기보다 흔합니다. 음식 알레르기는 면역계를 유발합니다. Food Allergy and Anaphylaxis Network에 따르면, 우유는 알레르기 반응의 90 %를 차지하는 8 가지 식품 중 하나입니다. 그러나 우유 단백질 내약성의 유행은 "Advanced Dairy Chemistry"의 저자 인 P. F. Fox에 따르면 알려지지 않았다. "우유 설탕 불내성 (lactose intolerance)은 우유 단백질 과민증보다 더 일반적으로 인식됩니다. 미국 국립 보건원 (National Institutes of Health)은 3 천만에서 5 천만 명의 미국 성인들이 젖당 내약성을 겪고 있다고 추정합니다.

시간 프레임

우유 단백질 섭취 후 근육과 관절통 또는 기타 증상이 나타나지 않을 수 있습니다. 이 증상은 알레르기 증상에 따라 수 시간 또는 며칠 후에 나타날 수 있습니다. 당신이 우유 단백질에 편협함을 겪는다면 우유 단백질을 섭취하지 않도록 음식 라벨을주의 깊게 읽으십시오. 예를 들어 식품 알레르기 및 과민증 네트워크 (Anaphylaxis Network)에 따르면 많은 "비 유제품"제품에는 카세인이 들어 있습니다.

위험 요소

특정 요소는 우유 단백질과 같은 음식 불내증을 일으킬 위험을 높일 수 있습니다. 여기에는 다량의 특정 음식 섭취, 너무 많은 술 마시고, 가공 식품 섭취, 매운 음식 섭취 및 독성 화학 물질에 대한 노출이 포함됩니다.

테스트 / 진단

우유 단백질의 음식 내성을 진단하는 표준 방법 중 하나는 우유 단백질을 함유 한 음식을 여러 주 동안 식단에서 제거하여 근육과 관절통 또는 다른 증상이 완화되는지 확인하는 것입니다. 알레르기 대지. 우유 단백질이 함유 된 음식은 서서히 재 도입되므로 효과를 평가할 수 있습니다.자격있는 영양사가 귀하의식이 요법을 감독하도록하십시오. 또한 혈액 검사를받을 수도 있습니다. 진정한 알레르기 반응에 대한 혈액 검사를 면역 글로불린 E 또는 IgE 검사라고합니다. 면역 글로불린 G 또는 IgG 검사라고 불리는 또 다른 검사는 Bastyr University Natural Health Clinic의 임상 실험실 책임자 인 워싱턴 Bothell의 Sheryl B. Miller에 따르면 식품 내약성을 나타낼 수 있습니다. 2010 년 현재, 그러한 검사 비용은 평균 100 ~ 400 달러이며, 보험 회사는 보험을 제공하지 않는 경우가 많습니다.